采购商专场期间，商务活动丰富多彩，贸易洽谈气氛浓烈，各展团纷纷达成购买、合作意向，总交易额达到23.86亿元，意向金额37.54亿元，较上届分别增长32.7%和49.6%。本届绿色食品博览会有效加强了各地绿色食品企业之间、生产企业与经营企业之间以及绿色生资企业、基地建设单位和绿色食品企业之间的交流互动，促进了产品贸易、产业融合和产销对接。不仅吸引了一大批国内大型超市、批发市场、星级酒店、餐饮企业、食品商店、行业商会到会洽谈订货，而且还为学校、政府机关、军队、国有大型企业等单位的食品集团采购提供了便利。同时，集中展示了近年来全国绿色食品产业发展的水平、质量和效益，突出展现绿色食品品牌形象。一批特色鲜明、质量过硬、包装精美、档次高端的绿色食品得到展示。