十二、品牌：小隐泉

小大董侨福芳草地店面积不大，装修走的是温馨路线，还有露天草坪的餐区。菜单里菜式不算太多，一大部分是大董的经典菜，移植到了大小董，摆盘随意，份量小巧，最重要的是价格亲民，人均100-200元不等，198元就能吃到海参套餐，烤鸭不过100出头。在地价房租昂贵的购物中心实现这样的价格，秘诀自在厨房中，非常小的厨房，一长排烤箱，几乎所有的出品都来自中央厨房的配送。

另据搜铺网记者了解，水货（SEAHOOD）为长沙五十七度湘餐饮管理有限公司旗下明星品牌，首店于2013年9月落户中国长沙万达商业广场，开业不到一周就成为最热门的餐厅，热动全城！截止目前，SEAHOOD 水货已在全国布局百家餐厅了。

不用说，到这儿来您一眼就能看出这位公子哥儿是羲和雅苑的亲骨肉。无论外形“五官”，还是内在味道，都跟其“生父”像极了。但毕竟是后生晚辈，因此坐下来这么一环顾，羲和小馆确实“年轻”。

小猪猪烤肉餐厅在装饰上，将萌进行到底。餐厅门口，摆放着小猪造型的玩偶，可爱至极。进入餐厅就像走进了童话世界，吃饭就像看动画片。餐厅内随处可见各种造型的小猪装饰，各式精致的小猪玩偶和工艺品。餐厅电视屏幕播放的是，各类与小猪相关的有趣视频，连房顶的空调管道上也趴着正在维护管道的“小猪修理工”。这些萌物自然成了众多萌妹纸们争先合影的最佳对象。

“所谓SSS即 Self-service shopping（自主购物式）。品尚店内设立专门的购物区，所有菜品新鲜陈列，标价9元、19元、29元、39元、49元不等，顾客可以像逛超市一样将喜欢的菜品放入手推车内，而后在出口结账，就可以将合胃口的美食端上餐桌了。这种‘自主购物式’的形式相较于传统就餐方式有三个优势，第一，眼见为实，顾客能够直观的看到选购的菜品新鲜程度，相较于拿着菜谱点餐更直观、更真实、更放心；第二，舒适体验，像逛超市一样和亲朋好友一起选餐的环节，能够让众口不再难调，给顾客带来舒适自由的体验；第三，真诚价位，品尚的定价只有‘9元、19元、29元、39元、49元’五档价位，价格经济实惠。”品尚海鲜火锅簋街店李文旭店长向记者介绍。

从哪来：王品集团

注：以上内容根据各项目官网以及媒体报道据实整理。

85度C于2012年底正式跨足餐饮市场，秉持着对美食的坚持，而创立「这一锅」皇室秘藏锅物，以寻找古代中国帝王的御膳秘方，并遵循古法烹调的老火汤底，以提升中国火锅的文化素养，为顾客提供高品质的餐饮服务为宗旨。

十三、爵士小厨

（搜铺网商业地产研究院韩圆燕/统计；请尊重原创劳动成果，转载、引用务必注明出处！）

当然，环境只是陪衬，食物好吃才是王道。蟹蟹侬主打各类麻辣干锅料理，集合了各类麻辣鲜香的川味小吃，让嗜辣者一次辣个过瘾。其招牌的浓浓香辣蟹在合肥还比较少见，精选优质的螃蟹，配合多种辣味混合烹制而成。

从哪来：净雅大酒店

从哪来：小辉哥

花隐日式怀石料理融合了怀石文化中的茶艺、花艺、陶艺和厨艺，具体而微的体现了纯粹的怀石料理文化，整套餐点以餐前茶、沙拉、刺身、珍馔、主餐、抹茶道、和风主食、甜点、饮料等依次给客人呈上，优雅从容殷勤款待每位客人。

爵士小厨不像其本家那样专注地道料理，取而代之关注白领午餐，不单求让每日眉头紧皱的办公室一族吃好喝好，速度上也尽力跟上他们的快节奏。从点餐到捧上自己的便当盒，除了各式面需要等候5分钟，其他的只需要3分钟左右。3分钟就能出锅的便当味道能有保证吗？结论别太着急下，看看它各位亲戚的质量就可想而知，无论是爵士屋，还是绿川、桥场居酒屋，谁家的口碑不是当当的？再者，全部食材和爵士屋来自同一地方，制作爱心便当的小哥也是专业出身，因此这小厨，从头到脚都是爵士屋的味道。

净雅嗨餐厅，是基于净雅集团26年餐饮文化积淀，创新推出“中国首家跨界乐活无餐具餐厅”的新概念。据悉，嗨餐厅，打破餐饮新业态的独特之处在于：一是无餐具餐厅，二是跨界，三是乐活。餐厅的“乐活”概念，由LOHAS音译而来，意为以健康及自给自足的形态过生活，强调健康、可持续的生活方式；无餐具餐厅，嗨餐厅内没有一双筷子、一个盘子，食客直接用手抓着享用美食，无餐具餐厅展现出自然、健康、绿色的休闲饮食新态度；嗨餐厅同时是跨界之作，它一反传统餐饮企业经营菜系、就餐固定时段的形式，反而融合百家所长，实现了四个创新：一是将26年高端餐饮的食品安全体系成功引入时尚休闲餐厅；二是打破餐饮消费时段限制，打造全天候营业；三是整合自助、咖啡厅、美式酒吧等跨界MIX餐厅；四是开创中国首家无餐具乐活餐饮新业态。

这一锅上海旗舰店的外立面是富有老上海特色的巴洛克风格洋房，有着百年历史的三级古迹，历经一年的精心筹备，搭配上融合皇室吉祥与现代简约的装潢风格，打造出新东方现代的用餐环境。匠心独具的用餐环境设计，每个细节都突显出陈咏佶主厨的用心。大至具震撼感的大型水景祥龙吐珠、互动式投影伸展台，小至锅具、餐具、灯具等细节，无一不是专为「这一锅」上海旗舰店特别打造。陈咏佶表示：「饮食要有记忆点，东西好吃是基本，但是同时要让每个来到这里的顾客，在其他感受上都有可以回味的特殊点。视觉、空间还有服务，都要兼顾，让顾客一试难忘。」由世界级比赛获奖主厨掌舵的精致餐饮，配合上一般消费者也能享用的价格，「这一锅」将带给消费者高贵不贵的价值感。

从哪来：大董

吃过烤肉不惊奇，如果你吃过小猪猪烤肉就知道，什么样的烤肉才叫极品。小猪猪研发队试验了几十种猪肉，最后选定了带排骨的五花肉，再煞费苦心地去了骨头。服务生先上一块古朴的大石板，石板是韩国进口的，原汁原味。就像小时候的铁锅，比现在的不锈钢锅炒的菜都香。怎么烤，这片五花肉都有鲜美的肉汁，配上调料，就可以开动了。

六、品牌：seahood水货

胖子鱼头是绿茶旗下又一个性餐厅，其与普通的火锅吃法颇有不同，胖子鱼头火锅的吃法很讲究，先吃鱼、再喝汤、最后涮菜。招牌的胖子鱼头点单完成后，服务员会迅速将煮好的胖鱼头、年糕、连同汤汁放在一口大锅里端上桌，香葱、剁椒之类的配菜如丫鬟一般在鱼头周围伺候。白的鱼肉，黄的剁椒，鱼香和椒香相互成就对方，愈发饱满有志气。在中火的慢炖下，鱼肉中浸入了汤的鲜美，吃起来鲜嫩可口，而汤中也融入鱼头鲜香，喝起来浓香沁脾……

七、品牌：小大董

另据搜铺网记者了解，ORENO目前在中国，除了香港有店以外，内地首店于2015年6月19日正式亮相上海新天地北里——太仓路181弄16号，是一栋通透的两层玻璃房，以原木装饰风格为主。其中，风靡日本的“立食位”是一个有趣的设计，宣导站着吃饭的理念。

每天上班除了工作那点事儿，最愁什么？答案肯定是中午饭怎么解决。天天中午撮顿大的，钱包有点受不了，每天中午要老糊弄自己，胃也不答应。这时，要是有一份味道可口、营养均衡，还是出自名门的便当空降餐桌，那您就没事偷着乐去吧。