2018年1月19日，第二届食品工业创新发展大会暨食品行业产品质量安全追溯现场交流会在杭州成功举办。会议以“数字化转型提升优质食品供给”为主题，以质量安全追溯体系建设为切入点，集中展示宣传工信部食品质量安全追溯体系工作成果，推动互联网、大数据、人工智能与食品行业深度融合。

　　据了解，贝因美按照“风险可管控、逆向可溯源、顺向可追踪、责任可追究、原因可查清、产品可召回”六大追溯总方针，基于已建立并投入运营的追溯体系，进行相关制度包括手册、程序、作业指导书及执行等质量安全追溯体系的建设和相关改造，打造了两个国家CNAS认可实验室，提升检测中心能力;通过物联网技术、移动互联网技术建立与原料、生产、物流配送、销售(特别是消费者)等过程作业同步追溯数据采集和管理系统，建立实时、360°无死角、双向数字化全透明产业链，替代纸质手工批记录填写，避免人为因素，确保数据真实准确、及时、完整;为质量安全管理者提供追踪追溯管理门户;以及通过系统集成接口自动将贝因美婴幼儿配方乳粉全部产量相关数据信息上传国家追溯平台，同时建立贝因美消费者追溯门户，实现消费者对相关信息的实时追溯和查询，建成一个实用、便捷、可扩展的贝因美追溯体系。

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　　工业和信息化部消费品工业司食品处调研员邓小丁表示，2018年工信部将发布实施婴幼儿配方乳粉质量安全追溯规范行业标准，并新增3-5家婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设试点企业。作为会议协办方的贝因美婴童食品股份有限公司，成为第二批试点企业之一。

　　品牌的国际化之路任重道远，贝因美也将继续自己在国际化方面的探索，并和众多优秀的国产品牌通力合作，让中国智造走向世界，征服全球的消费者。

　　贝因美负责人表示，追溯体系的实施促进贝因美产品研发能力、生产工艺和装备能力、销售和物流配送以及服务能力提高，并通过数字化方式，实时、透明展示给公众，极大地提高贝因美产品的信任度、美誉度与竞争力，也将为贝因美中国智造品牌在国际市场竞争环境中立稳脚跟作出贡献。

　　贝因美还打造了从研发、原料、生产、批发、零售、物流配送、产品使用服务全过程信息化追溯链条。这种全产业链全过程的信息化追溯，将在行业起到标杆和示范作用，其经验和系统可以进行推广，促进婴幼儿配方乳粉同类企业的质量安全追溯体系建设，甚至对整个食品行业电子追溯系统都有示范效应。

贝因美践行“智”造探索国产品牌的国际化之路

　　早在2012年，贝因美就开始设立专项建设和优化婴幼儿配方乳粉追踪追溯体系。在该会议现场，还设置了相关体验展区，并安排了贝因美智能制造工厂参观环节，更好地让与会者加深对追溯体系的认识。

　　长久以来，如何实现国际化都是国内品牌积极探索的主要议题，近年来，“中国智造”逐渐成为一种潮流，它除了提供满足基本需求的产品外，更强调产品背后的高科技附加值，体现企业的科研力量，在这方面，贝因美给出了自己的答案。

市场信息网   2018-02-01 17:17:14   来源: 中华网   评论：