完善供应链带动了国际天食利润的大幅提升。集团称，标准供应链产品的全面导入，实现了餐厅后厨为主的效能优化、全面精细化控制体系的推行。截止2017年末，大陆中餐品牌门店中专职厨房人数精减率达25.3%。上海小南国品牌内地门店经营利润率达19.1%，同比2016年增长4.5%（未经审核）。供应链的继续完善，依然是该集团今年经营的重点。“国际天食有一半的产业在西餐、日式餐饮，因此未来这部分的供应链研发，源头工厂的供应链配合将会是2018年重点。”国际天食执行董事朱晓霞告诉界面记者。