目前，已确定700多家企业参展，预定展位超过1000个。其中包括五得利、中粮、光明米业等面粉企业知名品牌86家;三全、思念、今麦郎、好想你、李锦记、蒙牛、伊利、科迪、王守义十三香等食品企业知名品牌577家。另外，还有面粉机械企业37家，面粉食品营养剂企业12家，面粉食品包装企业16家，互联网企业5家，商丘组团参会企业34家。
