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　　9 月 5 日，2018 中国国际食品餐饮博览会(以下简称 "2018 食餐会 ")在君悦酒店举行了展前新闻发布会，商务部流通产业促进中心副主任赵箭、长沙市人民政府副市长邱继兴、株洲市人民政府副秘书长潘才良等出席了会议，湖南省商务厅副厅长罗双锋主持了会议。Q6S潇湘晨报网

　　发布会上宣布，2018 食餐会由商务部、湖南省人民政府主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会、湖南省粮食局、长沙市人民政府承办，以 " 创新融合 品质消费 " 为主题，将于 9 月 13-16 日在长沙国际会展中心举办，同期还将在黄兴路步行街、坡子街开设食餐会 " 长沙美食节 " 分展区，在株洲同期举办 2018 中华食祖炎帝美食文化节活动。Q6S潇湘晨报网

　　本届食餐会聚焦 " 一带一路 "、" 品牌发展 "、" 消费升级 "、" 电商扶贫 " 等内容，通过举办展览展示、会议论坛、赛事活动等形式，构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。Q6S潇湘晨报网

　　层次升级，规模再提升Q6S潇湘晨报网

　　2018 年，经党中央、国务院批准，" 中国食品餐饮博览会 " 正式更名为 " 中国国际食品餐饮博览会 "，标志着食餐会经过两年的培育，迈入了蓬勃发展的新阶段。2018 年，食餐会展览面积较 2017 年增长 35%，达到 81，000㎡，占长沙国际会展中心 6 个展馆，参展商同比增长 25%，达到 1，500 家，专业观众预计达到 3 万人次，总参观人次不低于 15 万。食餐会已经成为国内食品、餐饮行业具有较强影响力和较高美誉度的综合会展之一，依托湖南省的产业底蕴，食餐会的品牌效应和影响力在国内外逐年攀升。Q6S潇湘晨报网

　　本届展会的主题馆在 2017 年的基础上延续并得以精进，分为专业板块和综合板块两大板块，不仅汇聚了食品餐饮行业内大部分传统产品类别，随着居民消费对品质及营养的需求不断提高，功能性营养食品及与食品餐饮行业息息相关的上下游产业链也融入其中，极具前瞻意义。其中 E2-E4 馆为专业板块，包括肉类及水产品展区、食材展区、食品工业智能装备展区、食品制冷设备展区、咖啡及烘焙展区、洋酒及预调酒展区、茶叶展区、休闲及功能性食品展区、连锁餐饮与特许加盟展区、粮油展区、酒类展区、茶餐酒具展区。W2-W4 馆为综合板块，分为全国综合展区、老字号展区、进口展区、湖南综合展区、湖南特色食品展区、长沙市综合展区和企业服务展区。Q6S潇湘晨报网

　　展会得到了国内外企业的积极响应，踊跃报名参展，山东、福建、山西、贵州、新疆、江苏、黑龙江、陕西、深圳、广州、哈尔滨等 29 个省(市、自治区)市组团来湘参展;美国、加拿大、英国、法国、智利、澳大利亚、日本、俄罗斯、韩国、香港、澳门、台湾等 27 个国家和地区将来长参展;长沙、株洲、郴州、衡阳、怀化等省内各市州组团前来，其中长沙市的参展面积将达到 3500㎡。来自世界各地的行业龙头、优质采购商、业内精英、专家学者深度参与，是食餐内贸流通重要平台的有力体现!Q6S潇湘晨报网

　　细分展区，产业链融合Q6S潇湘晨报网

　　本届展会专业展区由去年的 9 个增加为今年的 13 个，专业板块引入专业同期展会，2018 中国国际肉业博览会、2018 首届中国湘菜食材电商节、第二届湖南名优特新粮油产品及设备技术展示展销会、首届中国(长沙)高端生活及酒店用瓷展览会将与 2018 食餐会同期举办，极大地提升食餐会规格和专业性。中粮集团、正大集团、三良集团、湖南粮食集团、酒鬼、现代农业产业集团、轻工盐业集团、武汉鲜天下、克明面业、道道全、彭记坊、蒸浏记、聪厨、美团、酒中酒霸、西班、湘窖、巴西喜拉多等业内知名企业参展各专业展区，为各专业展区增添不少亮色。展会不仅在展品范围上更加全面，专业性更强，食材展区、粮油展区、茶餐酒具展区、食品工业智能装备展区等还与食品、餐饮上下游产业相互关联，形成供应链，打造食品、餐饮行业全产业链的盛会。Q6S潇湘晨报网

　　配套各专业展区细分，组委会进行专业展区的买家点对点邀约工作，开设专业买家采购路线，并同步设置 1-2 个行业研讨、产销对接、比赛赛事专业活动，提升展区专业化程度。Q6S潇湘晨报网

　　国际品质，交流与发展Q6S潇湘晨报网

　　为积极响应国家支持贸易自由化和经济全球化的号召，2018 食餐会首次设立 W3 全馆进口展区，进口展区面积比上届增加 50%，超过 16000 平方米，参展境外企业比例大幅提升，企业总数达到 230 家，境外参展人员近 300 人，是食餐会历届规模最大、参展国家和地区最多、境外企业数量最多、品质最高的一次，其中不少国家和地区为首次亮相。年年有鱼北京科技发展有限公司设立的国际海鲜馆，共有 22 个国家的 89 家企业参展，这是中国内陆地区首次举办大型高端海鲜展，展览面积达 2500㎡，其中加拿大新斯科舍省与新布伦瑞克渔业和养殖厅将受邀特别参加此次展会，主要展出龙虾，生蚝等产品。年年有鱼现场将免费赠送超过 100 只百岁波斯顿大龙虾，超过 1000 只进口生蚝、鲍鱼、海参可免费品尝。Q6S潇湘晨报网

　　此外，高桥大市场将在展会现场打造 396㎡进口食品馆，香港馆面积达到 650㎡，并将在现场举行香港馆开幕式活动。Q6S潇湘晨报网

　　展会首次邀请太平洋岛国和英语加勒比国家驻华使节以及太平洋岛国论坛贸易与投资专员署代表出席食餐会。Q6S潇湘晨报网

　　优质买家，享商机无限Q6S潇湘晨报网

　　优质买家的邀请也是本届食餐会的亮点之一。本届展会食品行业采购商占 62%，餐饮行业采购商占 38%，步步高集团、家润多超市、平和堂超市、王府井超市、兴盛社区网络服务股份有限公司、北京每日优鲜电子商务有限公司、京东商城新通路、盒马鲜生、一号店、华润电商、顺丰优选、安徽省阜阳商厦股份有限公司、西安开元商业有限公司、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司、肆拾玖坊 ( 北京 ) 电子商务有限公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司、成都味蜀吾餐饮管理有限公司、卜蜂莲花、成都红旗连锁股份有限公司、法国欧尚超市中国区购物中心、香港和合之佳商贸有限公司等负责人将亲临现场。此外，食餐会已经通过呼叫中心、网站、微信采购商预登记、专业杂志、专业商协会、参展商邀请等方式开展了采购商邀请，并提前进行了 " 一对一 " 供需匹配和采购路线规划，确保对接实效。Q6S潇湘晨报网

　　规范秩序，优化各服务Q6S潇湘晨报网