打造更优秀团队。目前，“凯泰食品”的主要经营模式是：“实体+流通”，这决定了它在运营方面，必须比传统批发性企业，要达到更高的水平。换言之，必须要有更优秀的团队作支撑，否则发展将有可能疲软不及。基于此，未来，林恬旭将按照现代企业管理模式，通过培训、交流、考察等方法，逐步提升团队素质和工作效率，以圆满完成打造更优秀团队的这个发展命题。

　　随着产品不断得到市场认可，客户不断累积，从2003年到2010年，凯泰食品进入了发展较快的阶段。在这个期间，“凯泰食品”在满足更多客户不断增加的采购需求上，进一步增加了产品种类，提升了蜜饯口感，并进行了精心的品牌化运作，形成了从厂家到客户的上下游良性联动。

　　发展双品牌战略。目前，“凯泰”这个品牌已经在全国创下了一定的名气未来，林恬旭还将通过频繁的参加糖酒会等，在全国具有巨大影响力的行业展会，来进一步提升品牌影响力，进而实现发展更多的下游代理商。与此同时，还将根据客户的需求，注册新的自主品牌，形成差异化的双品牌运营战略，以抢占更大的市场。同时，在销售上，将通过推出定量包装的产品，实现进入商超并与之建立长期合作的目标，以不断引领蜜饯行业的新潮流。

　　★高桥85后创业创富典范;

　　从林恬旭经营“凯泰食品”的轨迹上看，他身上有着很明显的粤商特质：勤奋、头脑灵活、富有冒险性、开创性等。此外，他以一个外省人的身份来到湖南发展，也能很好地融入了当地商圈，善于融合别人的资源优势、互利共赢，并锐意进取不断探索更好的“生意经”，最终成就了一番事业。

　　随着对市场的熟悉，第二年起林恬旭就放开了手脚，而且敏锐地感觉到了品牌的重要性。2003年，他就注册了自主品牌-凯泰。由于产品质量好、品控稳定，很快就获得了客户认可，这一年他的营业额就达到了数百万元。

　　地址：高桥大市场酒水食品城27栋1号

　　但因一时没有理想的门面可租，他只好从朋友的门面中，分租了十几个平米。确实，在入驻高桥之后，他的生意情况也如其所愿，“凯泰食品”开始了突飞猛进的发展。

　　“第一年能取得这么好的成绩，主要是朋友帮忙，通过他们‘接货’，我们的产品得以借助他们的渠道，实现快速展销。”林恬旭谦虚地说道，因此，至今他非常感谢高桥的朋友们多年来的大力帮助。

　　以品牌化发展为根基。最早的时候，“凯泰食品”即通过优质产品快速打开市场，并捕捉消费趋势，以“自主品牌+代理品牌”模式牢固根基，迅速走在了行业前列。比如：对于自主品牌的打造，首先保证产品质量，且更加干净卫生、便于存放等，建立了领先同行的优势。同时，不断提升口感，在包装方面精心设计，打造良好的品牌形象。而在自己存在产品短板的地方，则通过代理其他优质的品牌进行弥补。比如，珍华话梅、四通话梅、永庆蜜饯、酸宝乐软糖等，最终建立了品类齐全、优质的产品格局。

　　★湖南本土蜜饯品牌——凯泰的创始人。

　　从一开始，他们家的门店就是由年仅17岁的林恬旭管理。由于是初来乍到，他也不敢在门店铺设大量货物，没想到的是开张营业的业绩竟远远超乎预期，这给了他很大信心。

　　电话：0731-85711398