新京报快讯(记者李丹丹)近期，“家庭厨房外卖”引发热议。7月14日，国家食药监总局食品监管二司副司长崔恩学表示，家庭厨房的服务对象是不特定的社会公众，实际上已经变成了一种食品的经营行为。按照法律规定，应当依法获得食品经营的许可。

　　崔恩学表示，“家庭厨房”是一种提法，法律当中没有这样的概念，法律中的概念是食品的生产和经营。根据《食品安全法》规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。餐饮服务也包括了所谓的“家庭厨房”。

　　他表示，家庭厨房的服务对象是不特定的社会公众，实际上已经变成了一种食品的经营行为。除了法律规定的情形以外，食品经营应当依法获得许可。“家庭厨房”也应当依法取得许可，否则应当被视为违法。

　　崔恩学表示，家庭厨房如果提出申请，我们将会按照规定的要求和条件依法进行审查，符合要求和条件的会颁发许可，并纳入到监管范围，可以开展正常的经营活动。