此次检查共出动6台检查车(次)、执法人员50人(次),对辖区学校食堂实行了全覆盖式检查。检查重点一是查从业人员的健康证明,新上岗及健康证明过期的从业人员必须取得有效健康证明后方可上岗;二是查设施设备的运转情况,对不能正常运转的设施设备,该维修的维修,该撤换的撤换;三是查食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期,对感官性状异常和超过保质期的食品、食品添加剂及洗涤剂、消毒剂等食品相关产品,要求立即废弃;四是查场所、设施设备、餐用具等的清洁状况,要求食堂供餐前,应对加工处理区内的所有区域、设施设备、餐用具进行一次彻底的清洁消毒;五是查有害生物滋生情况,发现餐饮服务场所内存在有害生物或其活动迹象,应立即自行或委托专业的第三方机构采取有效的有害生物防制措施。

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为加强学校食品安全工作,防控食物中毒事件发生,保障在校师生身体健康和生命安全,近日,新荣区食品药品监督管理局在全区范围内深入开展了幼儿园、中小学学校食堂专项检查行动。

新荣区食药监局开展学校食品安全检查

发布时间: 2018-10-17 08:11

来源: 大同日报