研究制定《历城区花洪路食品安全示范街区创建方案》，以区食安办的名义印发给洪家楼街道办事处，区城管执法局、区市场监管局、区财政局和区食药监局5个创建单位，就指导思想、创建原则、创建目标、组织领导、建设任务及责任分工、保障措施作了详细规定，进一步明确分工，落实责任，要求洪家楼街道、各部门于每月28日前将本月工作情况报区食安办，由区食安办整理后按时报市食安办。

食品经营业户是食品安全示范街创建主体，为落实经营主体责任，提升业户食品安全意识，洪家楼食药所指导食品经营业户成立花洪路食品安全示范街区行业自律组织—花洪路食品安全示范街区街群(自律联盟)，在创建活动中坚持自我管理、自我发展、自我服务、自我提升的原则，把“通过大家的共同努力，将花洪路示范街打造成一条餐饮服务商业金街”作为自律联盟口号。

下一步，历城区食安办组织创建单位将进一步加大工作力度，细化创建措施，强化督导检查，确保市级食品安全示范街创建活动取得圆满成功，向全市人民交出一份合格的答卷。

成立历城区创建工作领导小组，由分管副区长任组长，区食安办主任、洪家楼街道办事处主任为副组长，洪家楼街道办事处、区城管执法局、区市场监管局、区财政局、区食药监局分管负责人为成员单位。领导小组下设办公室，办公室设在区食安办，负责示范街创建的综合协调工作。