一直以来，李锦记积极进行工业绿色转型，加快推动绿色制造体系建设，打造绿色制造先进企业。2018年11月，国家工业和信息化部公布第三批绿色制造名单，李锦记新会工厂成功入选“国家绿色工厂”。“国家绿色工厂”是经申报单位自评价、第三方评价机构现场评价、省级工业和信息化主管部门评估确认以及专家论证、公示等环节，针对符合“绿色发展”倡导的企业给出的认定。

　　与此同时，李锦记不断提高自身生产效率和优化生产流程，将生产线迭代为高速酱油生产线。2015年更是从日本引进全套“连续蒸煮及圆盘制曲系统”并投入使用。这套设备处理能力大、精度高，黄豆连续蒸煮设备每小时处理原料达10吨，整个制曲时间缩短至40小时，同时大大降低了厂房的使用面积。李锦记使用这套设备后大幅提升产品的质量及稳定性、提高原料利用率及产能。

　　近年来，健康饮食的风潮席卷全球，李锦记因应消费者和市场需求，先后开发了“减盐不减鲜，美味更健康”的健康系列酱油。2017年，为满足广大消费者、尤其是年轻群体追求便捷性的要求，李锦记又推出了沙拉汁。2018年，更是全新推出了食醋系列产品。

　　李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士表示：“公益始终在路上，未来，李锦记将会在‘精准扶贫’思想指引下，持续不断地推动希望厨师项目的运营，积极承担在食品安全，产业升级，生态环境保护等方面的担责任，树立行业标杆。”

　　李锦记酱料集团简介：

　　李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油，创办了李锦记。经过130年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

　　李锦记集团总部设于香港，在香港、美国、马来西亚、广东新会、广东广州设立了生产基地，在全球拥有超过5000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。

　　李锦记坚持“100-1=0”的品质管理理念，秉承品质百分百坚持，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年李锦记商标被评为“中国驰名商标”;2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”;2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”; 2012年至2016年，李锦记产品三次入选航天员食用酱料，随“神九”、“神十”和“神十一”登上太空;2016年，李锦记荣膺G20峰会调味品供货商;2017年，李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商;2017年和2018年，凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现，李锦记(中国)销售有限公司获颁“亚洲最佳企业雇主奖”;2018年，李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发的“国家绿色工厂”称号。