本届展会邀请到包括中粮国际、光明国际、台湾统一等300家国际、国内知名企业参展，涵盖百宝源、飞那Florina、悦丰果宝等千余种知名食品品牌。本届展会参展的国家和地区达32个，其中国际展团达16个，主要包括希腊、加拿大、泰国等，展会的国际化比率达45%以上，是我市历届展会中国际化水平最高的一届。

　　此外，展会期间将举办2019“一带一路”（哈尔滨）食品国际高峰论坛，邀请海内外食品行业大咖、国家食品行业一级协会、国际知名企业代表、各国使馆嘉宾共同探讨进口食品市场发展经验、策略。展会期间还有多场主题活动同期举行，主要有：世界红酒品鉴、咖啡拉花体验、十大乳酪品牌评选、深哈食品企业对接会等。