海口多部门携手加强管控校园食品安全

　　新规出现后，不少家长表示称赞。“孩子就爱吃零食，她爷爷奶奶经常给点零花钱，孩子有些用来买文具、课外书，一大部分也就买零食吃了，就担心这些东西对她身体不好。”椰城家长陈女士表示，孩子买零食的事件是屡屡被发现，但屡禁不止，“如果能从根源上让这些食品不再出现在校园，对孩子是件大好事，我们做家长的也放心。”陈女士说。赵先生则表示，如何加强监管才是最重要的，当高热量食品被清退，建议将常见高热量食品列入黑名单，要求校内商店对照自查，相关部门不定期抽查，校园周边的小商店也应参照执行。

　　由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》近日公布，自2019年4月1日起施行。

　　《规定》明确，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

　　《规定》发布后，引网友一波“回忆杀” 。网友“发发发好运来”说：“有小卖部是曾经下课的乐趣呀”。网友“越私念丶君心我心”说：“高中下课时就指望小卖部的烤肠和汽水活着了。”网友“想吃肉莫怕丑”是一名教师，在给学生们通报了这个规定之后，“大家一副痛心疾首的样子。”也有网友直抒胸臆，“ zydsgdsb”说：“怀念读书时的小卖部。”

　　新规让高热量食物退出校园引“家长点赞”

　　海口市城区学校实施就近划片入学。近年来，根据孩子们的午饭需求，海口市教育局开始与具备保鲜保温配送条件公司洽谈，探索送配制。

　　记者走访看到，海口市秀英职工子弟学校门口有好几家商店，不乏汉堡包、辣条、火腿肠等零食。中午放学时间，各商店均有学生三五成群地光顾，部分学生用汉堡当午餐。有学生边吃汉堡边看漫画书，不断有手持火腿、炸鸡柳的同学加入队伍。海口市海港学校校门口、小商店的零食也是琳琅满目。

　　记者从海口市教育局体卫艺处获悉，目前海口市义务教育阶段学校中，海口市第二十五小学以及海口市滨海第九小学已经从2018年开始实施送餐制度。学校收集整理家长意见后，与送餐企业进行签约合作。据该处相关负责人介绍，这两所学校由于历史原因建成后又建了食堂，后因场地等原因取消食堂，采用更人性化的送餐制度；而市区其他学校，如海口市一中、海南侨中初中部仍保留食堂，目前保留食堂的学校一般都保留有小卖部，但是按规定进行工商注册，每学期由教育局、卫计委和食药监局等部门联合检查小卖部的食品安全。该负责人表示，将按规定继续加强校园食品安全管控。

　　《规定》明确，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

　　针对国家三部委发布的《规定》，海南省教育厅相关负责人表示，我省明确规定，学校内设置食品经营场所，开设小卖部、超市，必须取得相关营业执照及许可，我省将展开专题研究，并在近期开展排查工作，加强校内食品安全监管。此外，针对校园周边食品安全，我省教育部门也将联合有关部门开展检查，加强监管，给家长一个放心的环境。

　　《规定》明确，中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结合实际制定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。

　　《规定》还明确了外购食品管理。学校从供餐单位订餐的，应当建立健全校外供餐管理制度，选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位；学校应当与供餐单位签订供餐合同（或者协议），明确双方食品安全与营养健康的权利和义务，存档备查；供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，并遵守本规定的要求，确保食品安全；学校应当对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验，并在供餐合同（或者协议）中明确约定不合格食品的处理方式；学校外购食品的，应当索取相关凭证，查验产品包装标签，查看生产日期、保质期和保存条件。

　　在城区学校中，海口市滨海九小自2018年9月实行送餐制度，通过购买服务的方式，给学生进行送餐。“我们学校没有商店和小卖部。学生可以在学校内用餐，家长自己在网上进行点餐、缴费，直接缴费到送餐公司进行点餐，周边也不允许周边有摆摊卖零食。我们学校工作人员一旦发现有人在校园周边摆摊，会立即进行劝离。”滨海九小相关负责人表示，目前，学校内外均保持干净、安全的状态，且将校园礼仪融入学生午餐中，让孩子一点一滴的细节中养成好习惯。校长带队前往送餐公司进行考察把关后签约进行合作。

　　此外，国际旅游岛商报记者从海口市教育局获悉，目前，城区已有两所学校实施“送餐制”。

　　商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者 肖卫香）校园食品安全一直备受关注。由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》近日公布，自2019年4月1日起施行。《规定》明确，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。