广州是千年商都，对外贸易发达且历史悠久。无论是古代海上丝绸之路发祥地，还是当代改革开放的前沿地，广州一直都是客商云集，是中国最早开放对外贸易的通商口岸，并沉淀了两千多年的商贸文化。以广州为中心的珠三角地区，有强大的消费品市场作为依托，直通内地，毗邻香港、澳门，与国际接轨，多元文化汇集，辐射能力强，是全中国乃至全世界最好的消费交易平台。

　　品质展会助力行业提升，加速企业优胜劣汰

　　张学山：随着国家经济发展，人均收入水平越来越高，国民更加注重个人的保健养生和消费质量，必然更加关注消费领域。中国人已经成为世界奢侈品市场的消费主力，健康保健食品领域更是这样。在国外，保健食品已成为人们饭后必备产品。从上世纪80年代末起步以来，中国保健品市场的增长速度亦相当惊人。人到中年身体疲惫，第一个想到的就是吃点保健食品驻颜防病；刚出生的小儿，为了不输在起跑线上，鱼肝油、DHA等各式营养素也轮番上阵，从这个角度看，保健食品和高端营养品已经成为了人类必需品。任何一个产业都需要一个衔接平台，而举办中国保健食品展览会可以说是顺应时代步伐，顺势而为。

　　记者：形势火急。作为有经验的会展组织方，您认为中国健康医疗保健品行业应该朝什么方向发展，未来还有哪些机遇？展览企业在行业发展中将扮演什么角色？

　　已有十多年高端专业展会办展经验的振威展览集团总经理张学山认为，健康产业已成为国民经济高度发展的又一新兴动力，消费者对保健食品会有更高的要求，也将给专业会展服务行业注入新的内涵和新的使命。保健品展会应该为企业与经销商、企业与消费者搭建展示与交流的平台，让社会了解保健品企业，更能让经销商找到理想的合作伙伴，助力行业的整体提升。而保健品企业在参加展会时也要擦亮眼睛，不仅要注重主办方的身份、运作经验、展会地点，也要注重专业观众的数量。

　　行业洗牌对生产企业是考验，更是机遇。随着食品科技日新月异，企业要注重与高等院校、科研机构、行业组织、专业会展服务全方位合作，特别是多参与高品质的行业展会，也是保健品企业宣传发展的一个重要渠道。统计数据显示，世界上70%的交易，都是通过交易展会直接、间接获得。参展的成本，只相当于企业其他营销模式如广告投放的七分之一。有志于开发、开拓新产品、新渠道的企业，都是以参加展览会为主要手段。

　　多渠道联动，中国保健食品展专业采购商可达5万人次

　　张学山：现在做展会，稍不留神就可能赔钱。在中国保健食品展操作前期，我们历经了370多天的市场调查和研究，拜访了众多行业协会组织、行业经销商、经销单位和参展企业，最后得出一个结论：广州是最适合举办高端保健品展会的地方！这与广州的地缘禀赋有关。

　　“食在广州”已经形成国人价值认同，也代表一种健康文化。广东地处沿海，是第一经济大省，具有较强的消费能力，符合高端保健品的市场需求；广州日常生活对名贵药材、滋补类产品的需求大，已经形成消费习惯。作为健康产业其中一部分的保健食品行业，目前全国年产值约2800亿元，广东作为中国保健食品生产大省，行业产值达到1400亿元，占全国总量的50%。是全球当之无愧的保健产业制造及采购中心，供应配套齐全。在这里举办高端保健品展览会，更容易深入人心，很容易成为行业风向标。

　　张学山：本届将分为四大特色展区：健康保健食品展区、高端营养品展区、有机食品展区、医疗保健用品展区，涵盖健康产业各范畴，展品分类齐全，现场将展示1200个高端品牌，3000种健康产品，专业采购商预计达到5万人次。来自美国、瑞士、韩国、中国台湾、中国香港众多知名保健品企业已经报名参加保健食品展，其中80%都是第一次进入中国的国际品牌，正是对广州商业会展文化的重视。

　　广州是最适合做消费类展会的地方

　　保健品消费潜力惊人，渐成国民“刚需”

　　9月份即将在广州举办的中国保健食品展，也是国内第一个以保健食品命名的高端展会。借助广州政府的支持和各方资源全方位宣传，加上振威展览集团运作高端展会十几年的成功经验，我们有信心把中国保健食品展办好，并致力于打造成中国乃至国际知名的健康保健产业博览会，为保健食品行业传递正能量。

　　记者：目前中国保健食品展的筹备进展动态如何？有什么有力措施来确保参展效果？

　　当然，不能盲目地参展，企业要擦亮眼睛，分析展会的主办方是否有实力，在哪里召开，展览公司的运作经验、宣传配套措施是否完善等。