如何知道和杜绝食物中的农残、致癌物、非法添加剂等问题？一直是群众关注和关心的焦点。为扎实推进“全国食品安全示范街道”创建工作，保障群众“舌尖上的安全。”5月5日，两江新区鸳鸯街道在中冶北麓原广场上举行食品安全现场抽样检测启动仪式，两江新区市场和质量监督管理局、街道食安办、检测公司、商户代表、学校代表及社区等相关负责人参加活动。

启动仪式上，鸳鸯街道办事处调研员邓博就如何开展好食品抽样检测工作提出了具体要求，随后辖区商户、学校代表分别作了表态发言，在进行了简短的食品安全抽样检测仪式后，参加活动的工作人员现场向群众发放食品安全宣传手册3000余册，食品安全环保袋1000余个。同时，检测公司将食品安全检测车开到现场，对街道食安办工作人员向商户随机采集的多种食品样本进行现场检测。

据了解，车上配备了食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、干式化学分析仪等多种快检设备，能够开展微生物、农兽药残留、易滥用的食品添加剂等多个项目的快速检测，多数项目10多分钟就能得出检测结果。街道办事处副主任杨声成表示，辖区食品商户、学校等单位均在食品安全快检范围，下一步将做到农超全覆盖。主要抽检内容为肉类、油类、蔬果、调料、鲜鱼等5大类。通过食品安全抽样检测，快检信息及时录入“食品安全快速检测信息系统”，为开展食品安全监管和食品安全隐患排查提供直接线索，确保异常检测结果得到及时的核查处置，切实保障广大群众“舌尖上的安全。”

两江新区市场和质量监督管理局相关负责人表示，之前检测工作一直都在市场监管局层面，由于监测点多、线长、面广，人力物力不足等问题突出，根据食品安全工作形势需要，通过不断改革创新和权力下放，将食品安全监管工作的下沉到街道办事处，由街道对食品适时拉通检测，及时监管，全面切断有毒有害食品流向餐桌，切实让老百姓购买放心、食用安全。这种监管方法和举措在两江新区街道乃至全市及全国尚属首创。（赵乾摄影报道）

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