召开供应二青会食品生产企业及驻点监管工作人员食品安全保障对接工作会议

发布机构：市场监管局　　　　更新时间：2019-07-11

7月9日，太原市市场监督管理局召开供应二青会食品生产企业及驻点监管工作人员食品安全保障对接工作会议，市局党组成员、副局长李红旺出席会议并讲话。市局食品生产科全体人员，尖草坪区、清徐县、阳曲县市场监督管理局分管副局长、食品生产科长和我市供二青会食品的九牛牧业、六味斋、金午、美特好等食品生产企业负责人及第三方检验机构负责人参加了会议。

承担二青会食品供应任务的四家企业负责人就原料采购、原料检验、生产能力匹配、成品检验、仓储运输、应急演练等安全保障措施进行了汇报，县区局分管领导和监管人员就驻点监管工作安排和存在问题进行了汇报。食品生产科负责人对每个环节可能出现的安全隐患进行了梳理和指导，同时就市局制定的《供应二青会食品生产企业工作规范》和《供应二青会食品生产企业驻厂监管人员工作规范》等食品安全保障措施进行了安排部署。

《供应二青会食品生产企业工作规范》主要从企业落实主体责任、食品安全自查制度、从业人员健康管理制度及原辅购进管理、生产计划报备、生产过程控制、产品出厂检验留样、产品的运输和交付等九方面进行了严格周密的规定。《供应二青会食品生产企业驻厂监管人员工作规范》主要对驻厂监管人员进驻食品生产企业后，对生产各个环节的监督检查、备案核查等进行了详细要求。

李红旺副局长强调指出，距离二青会开幕已进入倒计时，作为地产食品生产企业保障代表了太原市乃至山西省食品生产安全的水平，做好二青会食品安全保障工作是我们当前最重要的政治任务，此项任务光荣而又艰巨。承担食品供应任务的企业要深入落实食品安全主体责任，细化工作目标，落实各项安全保障措施，生产安全合格放心的食品。监管部门要落实监管措施，工作实现清单化管理，做好信息衔接工作，严防死守，把食品安全风险降到最低。