田楼镇：开展食品安全法规培训

信息来源：田楼镇 发布时间：2019-07-25 浏览： 次 选择阅读字体：[ ]

7月24日，田楼镇举办2019年度食品安全法律法规暨业务知识培训，全镇26个村（居）食品安全协管员以及部分餐饮从业人员代表参加相关活动。

营造放心消费环境工作中，田楼镇始终把食品安全放在心上，扛在肩上，坚持依法行政、依法管理，注重提升镇村干部食品安全业务能力同时，不断强化法律法规知识普及和教育，适应新时代农村基层食品安全工作需要。本次培训，主要目的是进一步增强工作人员的法律法规意识，提升依法管理水平。会上，田楼镇食安办工作人员就食品安全相关法律法规进行解读，要求各村加强餐饮卫生、农村家宴帮厨的统计备案，加强从业人员的管理和教育，重点从相关食品进货渠道、加工环境等方面实施监督，源头管控，杜绝食品安全事故。

目前正是一年之中最炎热的夏季高温时节，食品安全形势严峻，田楼镇以村为单位，在前期做好家宴从业人员登记工作的基础上，组织人员登门入户，发放食品安全管理告知书，从业人员签订食品安全承诺书，理顺进货渠道，购买放心产品，不买过期变质物品，同时维护好作业区域的环境卫生，从业人员确保持证上岗，爱护卫生，严格规范操作，让消费者放心饮食。镇村两级还从巡查监管入手，辖区内群众家庭举行红白喜丧事家宴活动及时履行申请手续，由所在村协管人员在第一时间做好农家宴聚餐数量备案，一户一档，建立相关台账，并跟进管理不松懈，切实维护辖区群众生命安全。(方明校　季文军)