本土化品牌新出路 凡夫黄豆酥成休闲零食新宠

发布时间：2016年04月25日 15:13 来源：

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　　现如今，休闲零食领域的消费市场正日渐火热，为了满足不同人群的口味和喜好，零食生产商不断翻新花样，各类糕点蜜饯、黄豆酥、干蔬果等更是层出不穷，在市场需求不断上升的同时，一些本土化的特色零食也有了新的发展机会。

　　根据博思数据发布的《2016-2020年中国休闲食品行业市场趋势分析与投资前景分析报告》指出，休闲食品行业在2016年第三季度GDP中首次破7，3月份休闲食品消费市场总水平较去年同比增加了0.4个百分点。其中，85后、90后正成为休闲零食行业的主要消费群体，而一些植根于本土化、有历史渊源休闲小吃也正得到越来越多年轻人的偏好和选择。

　　“消费结构多元化格局的形成以及本土化休闲零食自身的发展，使得粗粮坚果、豆类酥派等具备健康因子的休闲零食正得到越来越多消费者的青睐。”湖北江维食品有限公司董事长李志明对记者说道。休闲零食是人们碎片化时间最好的伴侣，而国内本土化零食的出现也为休闲食品的发展起到了助推作用。

　　休闲零食成朝阳产业，避免同质化竞争是关键

　　随着85后、90后等新生代消费群体的崛起，一些包装新颖、口味独特又兼顾健康营养的休闲食品正成为他们的首选，而坚果、豆类零食因为热量低，含糖量少又容易有饱腹感，很适合想减肥又希望保持健康的人群；其次，深加工产品将成为产业趋势，随着国家政策的进一步扶持，以坚果、豆类为主要原材料的休闲零食将成为深加工产业中最重要的组成部分，而这对于带动我国本土化零食的发展也是不可忽视的力量。

　　在休闲、营养、健康等概念的消费趋势下，越来越多的企业也开始从本土化零食生产入手，不断寻求创新、突破。例如，坚果类零食的代表三只松鼠、黄豆类零食的代表凡夫黄豆酥等也正加大本土化品牌的竞争影响力，以差异化产品营销来夺取未来的市场份额。“休闲零食电商在传统食品产业中更具发展前景，企业想要最大程度降低同质化竞争带来的影响，就必须形成自己特色化的资源和产品优势。”湖北江维食品有限公司董事长李志明讲道。

　　以创新谋发展，凡夫黄豆酥开拓本土化零食新出路

　　李志明认为，本土化食品只有拥有强势的品牌影响力才能拥有市场话语权，而企业想要把本土化食品最大做强，就要抓住休闲零食行业的营销关键。 对此，他依靠十几年的行业沉淀和敏锐的市场嗅觉，选定了荆州本土最喜闻乐见的特产黄豆酥。“黄豆酥产于荆州，有着深厚的历史文化背景和广泛的市场认可度，是本土化休闲食品的最好代表。”李志明坦言，众所周知，湖北荆州因有三国的历史背景和众多的英雄人物的神奇故事而显得神秘和富含文化底蕴，其当地特产的黄豆酥也有着其他休闲零食难以企及的地位。

　　不同于其他零食企业的“泛而全”，李志明和团队追求的是“专而精”。从黄豆酥制作工艺的诞生、产品外包装的设计再到品牌市场的落地执行，都经过反复推敲和不断打磨，优质原材料配比、精细化手工制作，让黄豆酥成为最具本土化特色的休闲零食是他和团队不懈努力的目标。

　　据记者了解，凡夫黄豆酥是湖北江维食品有限公司旗下推出的特色休闲零食产品之一，公司凭借十几年传世美食工艺，产品已畅销全国各地。另外，专业的工艺技术力量和朴实优良的经营作风也让公司备受新老客户信赖。淘宝网(搜：凡夫黄豆酥)有售，用户还可以搜索微信公众号“凡夫”了解具体产品信息。

　　品凡夫黄豆酥，忆荆楚古文化。相信未来还会有更多本土化零食的出现带给我们更多精彩的故事。