目前，春怡全市12家对外营业的门店均严格按照相关规定做好防护工作，面包价格稳定，市民消费反映良好。

为保证市民能购买到放心面包，茂名市春怡饼屋有限公司（以下简称“春怡饼屋”）在茂南区市场监管局等部门的指导下，制定了疫情防控方案和应急预案，全面落实疫情防控各项措施。“我们按照要求对车间进行多次清洁消毒，对员工进行体温检测并记录在案，保证市民吃上放心面包。同时，每天为每位员工发放口罩，控制各门店顾客人数，营造良好选购环境。”春怡饼屋厂长说道。

在春怡饼屋（总部店），记者见到店内有茂南市场监管局新湖所的工作人员正在检查原材料来源相关票证、面包生产日期、员工健康证。据了解，为确保群众饮食安全，维护食品市场供应稳定，茂南区市场监管局加大力度开展日常巡查工作。

公馆货台是茂名市市级应急成品储备中心，涉及集粮食经营管理、粮油仓储、交易等，而且交通便利，其粮油货源来自全国各地，主要供应到粤西（包括我市）、广西、海南等地，进出人员车辆多，流通环节监管、疫情防护工作尤其重要。

春节期间，我市部分地区出现抢购大米现象，茂南区委、区政府高度重视，区分管领导第一时间召集区市场监管局和相关部门紧急安排公馆货台提前4天，即1月27日（正月初三）复工，增加粮油食品供应，稳定市场。为进一步稳供应，茂南区市场监管局公馆所辖区内的7家大米加工厂也于2月1日起正常开机，日产1500至2000吨大米，确保市场正常供应。

稳供应公馆货台大米经营户提前复工

疫情发生前期，为避免人员因聚集性带来的疫情扩散，茂南区临时关停其行政区域内的茶楼、西餐厅等非群众日常生活必须的餐饮单位，一时间面包店成为了市民的“新宠”。

保质量春怡饼屋开展防疫应对机制

据公馆所所长表示，茂南区市场监管局密切关注市场价格和供应情况走势，及时和有关部门、其他粮食企业主要负责人沟通，每日开展粮油价格监测，发现隐患和问题及时解决，切实做好粮油保价稳供工作。目前，公馆货台基本全员到岗，满负荷运转，储备库存充足、价格合理。

茂名日报社全媒体记者李君平 通讯员黄林明 邱秋梅 龙腾泽

茂名网讯 2月下旬起，茂南区食品行业开始逐步复工复产，截至2月26日该区已有30家食品生产企业复工，复工率达40.54%；2家食品相关产品生产企业复工，复工率达33.33%。复工食品企业经营状况如何？又做了哪些措施来保障食品安全、价格和供应？近日，茂名晚报记者对多家食品企业进行探访。

记者现场看到，在公馆货台大门口，门卫对所有进入人员进行体温检测；办公区域、仓储车间、装卸车间……工作人员佩戴口罩、手套，有条不紊地工作着。据了解，公馆所多次协调解决公馆货台疫情防控物资的采购事宜。“各大经营户切实做好疫情防护工作的同时，加强价格自律和组织好粮源，发挥好保供稳市的作用。”新华商会会长张远钦介绍说。据了解，为促进粮食流通企业不断发展，规范经营，新华商会发挥了积极的作用。