在速冻零售业务方面，三全食品称，疫情防控期间在家就餐频次提高，水饺面点等作为家庭备餐的作用凸显，速冻食品需求量上升。从终端来看，部分地区部分终端门店速冻水饺和面点等产品出现了紧缺情况，经销商及商超节前库存消化较快，渠道库存低于历史同期，公司订单量较上年同期有一定增长。

　　公告显示，公司预计2019年实现营业收入约59.92亿元，同比增长8.16%;归属于上市公司股东的净利润约2.11亿元，同比增长106.69%。

　　“此次一季度业绩预告延续了2019年公司业绩向好的发展态势，业绩增长也在预期当中。”三全食品相关负责人7日告诉上证报记者，疫情防控虽给食品行业带来了短期促进作用，但从长期来看，经营方面的升级、产品结构调整以及渠道优化，将为公司业绩增长提供可持续性。

　　三全食品称，疫情防控期间在家就餐频次提高，水饺面点等作为家庭备餐的作用凸显，速冻食品需求量上升。从终端来看，部分地区部分终端门店速冻水饺和面点等产品出现了紧缺情况，经销商及商超节前库存消化较快，渠道库存低于历史同期，公司订单量较上年同期有一定增长。

　　作为速冻行业首家上市公司，三全食品主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点以及常温方便食品的生产和销售。而在疫情防控期间，这些产品也都成为众多家庭的必备食品。

　　宅家抗疫无形中带动了食品企业业绩的增长。4月7日晚间，三全食品交出了一份亮眼的业绩预告：一季度净利润为2.49亿元至2.61亿元，同比增长520%至550%。对于业绩预增，三全食品称，通过产品结构调整，渠道质量改善，利润率得到较好恢复。

　　据介绍，去年，三全食品传统零售市场通过优化产品结构、积极拓展销售渠道、加大内部组织效率等策略，实现经营效益显著提升。同时，餐饮业务市场通过继续加大产品研发、扩大生产规模、深耕渠道，业绩保持了稳定增长。

　　三全食品此前在回复投资者提问时表示，考虑到今年春节前置等因素，公司节前就库存及销售提前进行了安排，较历史同期增加了库存准备，目前市场需求较同期上升，公司及渠道库存可满足近期及元宵节市场需求。

　　值得注意的是，去年11月，三全食品发布公告称，拟以1.35亿元的交易对价将孙公司郑州全生农牧科技有限公司100%股权转让给四川新希望六和农牧有限公司。此次一季度业绩预告显示，报告期内，公司非经常性损益对净利润的影响金额预计为1.02亿元，其中主要为郑州全生农牧科技有限公司股权转让的相关收益。