13日，网上出现几段视频，视频中多位家长双眼发红，蹲在路边用矿泉水清洗眼睛。谢良奎告诉记者，当天一大早，讨要说法的家长汇集在学校，11时左右，学校一位负责人正在与家长沟通，一位情绪激动的男性家长宋某抢过正在发言的校领导话筒摔在地上，并号召家长去外面“堵路”，以表达诉求。11时20分左右，一百多位家长来到校门外的光华大道。宋某奔向一辆正在行驶的长途大巴车，将车拦停，家长开始在光华大道上聚集。

　　谢良奎称，光华大道系成都一条交通主干道，宋某拦停大巴车后，光华大道交通陷入瘫痪。“为了不造成情况进一步恶化，警方立即将宋某带走。”现场其他家长看见宋某被警方带走，许多人涌向警车，企图拦下正在将宋某带上车的警察，并对警察进行辱骂和推打。“为了不造成踩踏等人员伤亡的安全事故，现场民警使用了警用催泪喷射器。”

　　记者从谢良奎提供的警方现场执法记录仪视频看到，警车周围约有至少50名家长，10名警察被围在人群中，个别情绪激动的家长朝警察的方向挥动拳头并向警车靠近。在警方使用警用催泪喷射器后，人群立即退散。视频显示，警用催泪喷射器喷射过程约一秒钟，整个视频中从家长包围警车向民警挥拳，直到人群退散，持续约10秒。

　　“当时家长情绪激动，肯定有抓扯。”宋某称，警方对自己进行了批评教育后释放，“我确实做错了。”

　　检测

　　3月15日，成都市温江区市场监督管理局发布了第一批检测结果的通报。检验报告显示，所测样品所检项目均符合食品安全标准要求。

　　这份报告再次引发争议。这些样本到底是如何选取和检测的？负责检测样本的机构四川源坤国科质量检验有限公司法人代表高柱告诉记者，受温江区市场监督局委托，公司第一时间前往进行采样。高柱称，样品的采集和选取经过了在场家长的见证，采样员共采集封存了3份样品，一份由家长保存，两份带到了检测机构。在网络流传的图片中，可看到食堂操作间内脏乱不堪，部分冻肉上似乎已长满黑点，更有牛肉饼、牛排等食材似有发霉变质的状况。这也是引发家长愤怒的原因。

　　这些食材是否真的发霉腐烂变质？“我们派了省食药检院（四川省食品药品检验检测院）、市食药检院（成都市食品药品检验研究院）和相关专家把抽取和封存的样品打开查看。牛排上的白色物质，现场检视结果发现实为冷冻结的霜。看起有灰白色东西的牛肉饼，检视结果为表面上附着有其他东西。”成都市市场监督管理局食品安全总监蒲旭峰称，“检测结果还发现，粉条表面确实发现霉斑，确认这些粉条存在变质发霉。对这批粉条，成都市温江区市场监管局已立案查处。”

　　为何第一批检测报告的指标不包括微生物检测？“要做微生物指标检测，在样品状态方面，需要样品包装完整，而且样品需有五个以上的包装，才能做正常的微生物检查；根据国家标准，对需要加温煮熟才能进入人体食用的生食食品、生鲜食材，这类食品在国家标准里并没有要求微生物指标，第一批检测的样品均为生食，所以不需要做微生物检测。第一批公布的五个样品，因为其检验周期比较短，没有微生物指标，因此可以及时检测出结果。而需要做微生物检测的部分，则有一个培养周期，因此第一批结果中就没有微生物指标。” 蒲旭峰回应。

　　“肉饼本身不需要黄曲霉毒素和真菌毒素的检测，但考虑到公众的疑虑，我们对肉饼也增加了这些检测项目。” 蒲旭峰说，此外黄曲霉毒素检测是针对可以直接吃的豆类食品所作的检测，实际上这次样品中并没有豆类食品，但这次对这些样品也都做了这样的检测。“一般来说，做黄曲霉毒素的精细分析的话需要2天时间。”