小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙,认养一头牛CEO、联合创始人孙仕军,广州朴诚乳业(简爱)创始人 & 董事长夏海通,对自己的创业进行复盘。我们可以发现初创企业能够得到良好的发展,是因为深入研究了底层消费者需求与新兴传播渠道,在创新的过程中做好了客户体验,坚持了对品质的高标准要求。

　　他们认为初创企业应始终保持敬畏之心,做一个长期主义者,做好企业的长期战略规划、打造有竞争力的组织,夯实产品的供应链,才能得到可持续发展。

　　a1食品联合创始人兼CPO 钟善良(中)

　　a1食品联合创始人兼CPO钟善良表示a1食品的成功源于对产品的研发与创新。他从四个方面进行分享:一是选择赛道,选取能够被规模化细分的品类后再做研发工作;二是爆款策略,产品在精不在多;三是打造极致的性价比,缩短销售环节提高消费者体验感;四是多平台经营,线上线下双管齐下,让门店数据反哺研发方向。他希望a1食品的成功经验能够带给其他初创企业新的发展思路。

　　天图投资管理合伙人 潘攀(左)

　　茶颜悦色创始人 吕良(右)

　　天图投资管理合伙人潘攀,茶颜悦色创始人吕良分别从消费者的区域性等方面进行分享,他们认为在食品领域深耕消费者需求,紧跟行业发展方向,用心布局,耐心沉淀,一定能够有所获得。

　　刘旭在主持中特别提到,广州朴诚乳业(简爱)夏总在演讲中的一句话:“不管我们的判断在未来是不是完全正确,但是我们把最基本的东西做到最好,做最好的东西,这个是没有错的。”很值得创业者学习。

　　03 赋能初创企业,助力食品饮料创新

　　服务初创,投资未来。初创行业的可持续发展,得益于投资者的大力支持与供应链的建设。

　　百事可乐研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理陈俏萦、利乐包装业务发展经理江玲玲、旺旺集团生产研发群总处长曹永梅等知名企业管理者分享了如何通过自身特色,服务初创企业,助力品牌创新。

　　百事可乐研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理 陈俏萦

　　百事可乐研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理陈俏萦从三个维度分享如何孵化初创企业,创新合作。一是采取多元化合作模式;二是利用技术为产品进行赋能,注重食品包装的的可持续性;三是通过食品溯源保障食品品质。她表示这样孵化出来的企业,与百事可乐的发展愿景是相符合的。

　　利乐包装业务发展经理 江玲玲

　　利乐作为全球品牌的服务商具有多年服务初创企业的成功经验,利乐业务发展经理江玲玲通过“认养一头牛”的成功合作案例说明了,利乐成熟的包装产业链可以帮助初创企业找到合适的品类,同时利用数字科技赋能初创企业,促进创新升级。

　　旺旺集团生产研发群总处长 曹永梅

　　旺旺集团生产研发群总处长曹永梅强调,旺旺集团的OEM服务核心是高品质,有保障,可为初创企业提供全品类的代工生产,确保产品丰富度。与旺旺集团的合作,初创企业可以提升自身研发能力,加强食品安全,拓展供应链合作。

　　热浪设计、空刻(氢刻)联合创始人&CEO 范纯

　　热浪设计、空刻(氢刻)联合创始人&CEO范纯表示消费者的购买意愿40%来源于对产品包装设计的喜爱。

　　主持人刘旭表示能够可持续发展的企业,一定是在供应链各个环节都实现了创新。

　　04 “Vfood食品饮料创投大赛”

　　Vfood食品饮料创投大赛

　　为了初创企业搭建展示的舞台,帮助潜力项目获得投资界和产业界的关注。食品投融资论坛特别策划举办了“Vfood”食品饮料创投大赛”,携手产业链伙伴,共同加速创新的落地。

　　Vfood食品饮料创投大赛2020评委嘉宾

　　本届赛事共有50+初创企业入围,20+位新消费领域资深投资人专业评委团,从团队、定位、产品、营销、潜力五个维度对项目进行评选。最终15支初创企业从线上评选中脱颖而出,获得在论坛现场路演机会和“最佳新锐品牌奖”证书。

　　入围企业现场路演