一、2019年

　　随着消费观念的转变和生活品质的提升，进口食品不再是奢侈的象征，而是已经逐渐融入居民的日常生活当中被越来越多的消费者所接受。当前，57.5%的消费者在进口食品上的消费金额占整体食品消费的比例超过了10%，这一比例比一年前增长了近5%。

图表47　2019年全国酒类进口市场规模

　　多重压力带来的直接结果便是渠道积压，产品遭遇临期危机。尽快消化库存，成为重中之重。

　　1.1.1　进口食品行业发展特点

　　1.1.3　营销方式转变

　　1-12月，烈酒一路飘红，增速小幅提升。进口量1.1亿升，同比增长32.0%，进口额16.0亿美元，同比增长13.4%，占酒类进口总额32.0%。

　　于年轻消费者，无论来自一二线城市还是三四级城市都更加青睐休闲食品。对于中年消费者普遍对健康更加关注，一二级城市消费者更多地购买进口乳制品保持健康，三四级城市消费者更多地购买营养保健品。

　　中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布《2020年1-5月酒类进口统计分析》显示，2020年1-5月，进口酒类市场继续承压发展，下行进一步加速：进口量4.8亿升，进口额13.4亿美元，累计金额跌幅较前4个月扩大近4个百分点。

图表28　2018-2019年中国进口食品占居民食品消费金额比例

　　随着国内生鲜电商行业的不断发展，各大平台的运营模式日益成熟，供应链从源头到流通全方位升级。以中粮我买网为例：采购环节，下属四家海外公司，进口食品覆盖46个国家、6大洲、157个品牌，海外直采覆盖16个国家、63个品牌，为消费者提供全球精选美食；物流仓储环节，建立多品类分布式仓储，生鲜食品全程无缝冷链，全流程保障食品安全与品质。

　　1-12月，啤酒进口量7.3亿升，同比下降10.8%，进口额8.2亿美元，同比下降9.3%，占酒类进口总额的16.4%。

　　进口食品消费主要集中在东部沿海地区，其中以江苏、浙江、广东、北京和上海最高。而笔单价中西部地区更高，中西部地区虽然在贡献率上不如沿海地区，但消费更加阔绰。