中食展的火热同样印证了进口食品对中国市场的重视和渴望。一带一路也将为中国食品“走出去”带来更多的发展红利，在“一进一出”的过程中，食品业的消费升级也在加速进行。在进口食品这片有待开发的蓝海里，抓住了消费者的核心需求，就抓住了广阔的市场。

　　其中，1-5月，葡萄酒进口量1.8亿升，进口额6.9亿美元，累计量额跌幅均超三成，约占酒类进口总额的51.1%。其中，瓶装旧进口量为1.3亿升，进口额为6.5亿美元；散装酒进口量为4378万升，进口额为3984万美元。

资料来源：艾瑞咨询

　　通过对进口食品发展趋势的简单解析得知面对快速增长的中国市场，进口食品也将迎来新的机遇。

　　二、2020年

图表48　2020年全国酒类进口市场规模

图表29　2019年中国进口食品传统渠道与线上渠道对比

　　疫情在带来挑战同时，也在促使进口贸易商聚焦自身，积极求新，探索各种可以“活下来”的新方式。

数据来源：中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会

　　三、全产业链化，进口食品电商平台供应链升级

　　线上渠道通过数字化高效对接供需双方，简化了传统进口贸易复杂冗长的供应链流程。在提升效率的同时，降低了中间成本，让进口食品更容易地被广大消费者所接受。此外，线上购物方便快捷，打破了时间和空间的限制，已经逐步成为消费者购买进口食品最重要的渠道。

　　进口食品刚刚兴起于国内时，相较于国产食品，渠道费用低，商超系统为了吸引进口食品入驻，往往会给予陈列、堆头费用的优惠支持。但是随着进口食品的红利期已过，国产食品逐渐崛起，在品质、价格和毛利空间层面与进口食品更为接近，且更新速度更快。基于这两点，进口食品的优势慢慢弱化。在现有情况下，依托自身强势渠道代理国产品牌，也成为进口商迫在眉睫的自救办法。

　　一、常态化，进口食品成家庭食品消费重要部分

　　2019年1-12月，进口酒类市场继续下行，受春节因素影响，量额跌幅较2019年前11个月略收窄。全年进口量15.9亿升，进口额50.1亿美元，同比（与2018年全年相比，下同）分别下降40.1%和13.3%。主要酒类中：葡萄酒、啤酒量额降速与2019年1-11月相比均小幅回落，烈酒延续逆市飘红，量额增幅略扩大。

　　进口食品折扣店是进口商疫情期间消化库存的重要渠道。2019年以来，线下进口食品折扣店开始在北京、上海、广东等地不断涌现。不只是线下，线上进口食品折扣平台也层出不穷。“好食期”母公司获得阿里巴巴独家1.1亿元C轮融资，“甩甩卖”于2019年获得3500万元战略投资，将校园作为首要落地场景的微信小程序“善食者联盟”也在开拓临期进口食品市场，消费者对进口临期品的需求也很大。

　　此外，还有海拍汇开始发展S2B商城和B2C的一件代发服务。疫情期间，在网红直播的发展带动下，一件代发服务需求量特别大。例如薇娅一档直播，10分钟销售50万件货，要求3天发完。

　　虽然一二线级城市进口食品销量占比远高于三四线级城市，但三四级城市受限于线下渠道，进口食品移动端渗透率增长迅速，三四级城市移动端中青年成为重点开发群体。

数据来源：中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会（2020年1-5月）

　　1-5月，烈酒进口量为3581万升，进口额为3.6亿美元。其中，白兰地进口量为983万升，进口额为2亿美元。威士忌进口量为751万升，进口额为6803万美元。

　　二、数字化，线上渠道是消费者购买进口食品主要渠道

数据来源：艾瑞咨询

　　1-12月，进口葡萄酒累计量额降幅与1-11月相比小幅收窄，进口量6.1亿升，同比下降10.9%，进口额24.3亿美元，同比下降14.8%，约占酒类进口总额的48.6%。

　　1.1.2　进口规模状况

　　疫情期间，消费者闭门不出，搭载社区团购平台和直播带货成为不少进口商消化渠道库存、提振销量的有效方法。进口商加紧与电商平台、团购平台和网络主播对接的同时，加强与终端客户交流合作，及时了解市场需求，并对渠道进行整合。例如，杭州郎多贸易有限公司在天猫国际和云集平台上新了两款产品--泰国进口yumee必大客烘焙非油炸面包干和台湾品牌素手浣花棒棒糖，其中天猫薇娅直播秒杀1.5万组面包干，云集特卖当天销售近2万袋棒棒糖。在巨大的直播带货红利面前，郎多贸易总经理丁向阳号召全员登录京东平台轮流直播，还亲自披挂上阵，带头直播。

　　1.1.4　总体发展前景

　　济南托莱多贸易有限公司联合行业102家进口商，开始建设折耳兔进口仓进口食品甄选交易平台，依托腾讯微信流量池，通过看点直播、微信群等工具向入驻平台的进口商、经销商、网红、KA卖场推荐优质进口产品，引导在线交易，同时也吸引更多品牌商入驻到平台上。