督导内容一是新获证食品生产企业许可工作总体开展情况，生产许可保持情况，企业主体责任落实情况，存在问题整改情况；二是食品生产小作坊示范创建工作开展总体情况，申报示范单位主体责任落实情况，日常监管及整改情况；三是县级食品安全部门日常监管责任落实情况，食品生产日常监管检查数据综合业务平台录入情况。督导中坚持新获证食品生产企业按照不低于当年许可数量30%，示范小作坊按照不低于当年创建验收数量20%进行检查。