内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司、内蒙古红太阳食品有限公司分别作了履行主体责任报告，充分发挥了大型食品生产企业在履行主体责任方面的引领示范作用。内蒙古宏焱油脂有限公司、内蒙古伙火牛食品有限公司、内蒙古世纪呼白酒业有限公司作为企业代表宣读了《食品安全承诺书》，参会企业现场签订了食品安全承诺，保证出厂食品质量合格、安全可靠。