佳沃食品轻装上阵 品牌建设蓄势待发

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　　1月28日晚间，佳沃食品(17.47 +0.46%,诊股)披露了2021年度业绩预告，公司2021年预计实现归母净利润-1.7亿元至-3亿元。公司表示，自2021年第二季度开始，三文鱼市场复苏，公司产品售价相应提升，同时养殖业务的运营效率持续保持业绩领先，均对公司业绩是正面影响，推动公司业绩比去年大幅减亏。

　　同时，公司经营业绩也受到疫情带来的跨境物流成本高企、审批效率与劳动效率下降等负面因素影响。且公司合并商誉存在减值迹象，预计减值金额在2000万至1.7亿元左右，其中2021年业绩未达预测，涉及智利子公司的1.5亿元减值尚待确认。公司基于审慎原则，将其纳入业绩预测下限内，最终数据需以专业评估机构所出具的评估报告结果为确定依据。

　　在行业整体发展态势良好及企业不断完善自身经营的条件下，市场依旧看好佳沃食品的发展前景。市场分析人士认为，佳沃食品此次对商誉进行全面梳理，合计计提减值或预估影响达1.7亿元，降低了企业风险，甩掉经营包袱，为企业“轻装上阵”创造了良好条件。虽然2021年公司预计出现1.7亿元至3亿元的亏损，但是刨除最高1.7亿元的商誉减值等主要扣减项后，还原得到的2021年归母净利润为-1.3至0亿元，较上一年有了显著的好转。

　　海外机构KeplerCheuvreux分析师认为，疫情消退使三文鱼消费逐渐回归常态，预计从2022年起，三文鱼市场需求将实现双位数增长，其中一季度的需求增速有望达到25%的水平。

　　值得一提的是，国内三文鱼消费市场也呈现出强劲复苏的态势。盒马数据显示，2021年12月盒马三文鱼销量同比增长了3倍，甚至超过了疫情以前的水平。除北上广深等沿海城市，包括昆明、重庆、武汉等中西部省市，消费者对三文鱼的消费认知也在不断提高。

　　为满足日益增长的优质动物蛋白消费需求，公司正在积极发力国内市场的品牌建设工作。自2020年推出面向C端消费者市场的“佳沃鲜生”品牌后，2021年公司又推出了面向母婴客户群体的高营养儿童食品品牌“馋熊同学”，研发出针对儿童的“三文鱼鲜松”、“大西洋(3.33 +0.91%,诊股)真鳕鱼”、“北极甜虾仁”等优质蛋白产品，并不断推出包括“三文鱼脆脆片”、“爆浆芝士鱼饼”在内的新产品。通过持续丰富产品矩阵、优化产品结构、加大渠道拓展力度等举措，公司高附加值产品的占比有望得到进一步提高，从而拉动业务毛利率的增长。

　　同日，佳沃食品发布公告，聘任唐寅先生为公司总经理。据悉，唐寅先生具有丰富的品牌营销及经营管理经验，曾任欣和集团首席增长官兼休闲食品业务总经理。公开资料显示，欣和集团是一家多品类的食品企业，旗下拥有包括六月鲜、醯官醋、葱伴侣及味达美在内的11个品牌，产品涵盖酱油、醋、休闲零食等多个系列。聘任品牌营销经验丰富的新总经理显示了佳沃食品坚定看好中国市场的决心，也侧面反映了公司未来发展的方向和思路。公司有望在唐寅先生的带领下，进一步开拓国内市场，使C端品牌建设工作焕发新的活力。