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本网讯 湿粉类食品作为广东传统美食，深受广大消费者的喜爱。为切实提升湿粉类食品生产企业产品质量安全，响应广东省市场监督管理局在全省范围内启动的湿粉类食品生产行业产品质量提升行动，深圳市市场监管局成立了湿粉类食品提质工作领导小组，认真贯彻落实此次提质行动。

　　为确保本次提升行动能够顺利完成，市市场监管局已于今年1月初，组织本市18家获证湿粉生产企业召开贯彻落实新湿粉类食品卫生规范推进会，并指定专人指导、跟进、督促企业完成升级改造工作。自今年3月13日后，本市所有湿粉类食品生产企业必须符合新版地方标准各项要求，才能开展生产活动。届时，市市场监管局将会对各企业进行逐一核查，如发现不符合要求仍继续生产的，将依法严厉查处。

　　据了解，本次提升行动，对湿粉类食品生产企业的厂房车间、生产设施设备、卫生管理、生产过程控制、包装和标签、贮存及运输等多方面进行升级，一改以往湿粉生产企业车间简陋、设备落后、环境潮湿、包装简易的传统认知。升级改造完成后，全市所有湿粉生产企业将实现生产自动化、运输及储存冷链化、管理规范化、产品密封化。

（张锐佳 彭嘉文）

　责任编辑：肖之涵 审核：彭宗璐

原标题：深圳启动湿粉类食品生产行业升级行动 来源：中国食品报网