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图源/新黄河 潍坊新闻网

因为有了刘广文、苗庆华等第一代 “罐头人”的踏实、敢做，地方镇的罐头逐渐在全国有了名气，东北、河南、湖北、甘肃等全国各地的采购商纷至沓来。
在经过30多年的发展后，地方镇早已成为了一个年销量70万吨，年产值100余亿元的水果罐头产业大镇！
而地方镇所在山东平邑县，也在2019年被评为“中国水果罐头之都”。

谁都想不到，当初那一树一树挂在枝头，卖不掉的水果，摇身一变，成了村民们致富的“金钵钵”。
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罐头“二代”们闪亮登场
进入90年代后，国家的基础建设飞速发展，地方镇的交通也逐渐得到大力改善。
现在的地方镇，地处鲁南经济带中心，兖目铁路、327国道横贯东西，距日东高速仅10公里，距临沂机场50公里，距日照港150公里。
发达畅通的交通体系，也为地方镇的罐头大步走向全国、走向世界打下了坚实的基础。

平邑县县域乡村建设规划——产业发展规划图（2016-2030年）图源/平邑县人民政府网

2006年，苗庆华的儿子苗森大学毕业，属于“罐头二代”们的机会也来了。
因为从小看着爸爸做罐头、卖罐头，耳濡目染的苗森对罐头产业很感兴趣。大学毕业后，父母原本希望他考个公务员，但苗森还是毅然决然地踏进了罐头行业。
如今，他已经可以独当一面。
负责罐头的生产、销售，奔赴全国各地参加糖酒展会……父亲苗庆华则退居二线，为他做后勤保障工作。

小时候的苗森和父亲苗庆华 图源/齐鲁晚报网

像苗森一样，越来越多的年轻人，选择在大学毕业后回到家乡投身罐头产业。
今年三月份，一则“山东80后银行主管返乡卖罐头年入3亿”的新闻登上热搜。

新闻中的返乡青年名叫武政，他目前在一家大型罐头企业负责电商销售。
几年前，大学毕业的武政进入上海一家银行总部工作，并顺利晋升主管。
2013年，收入稳定的他毅然辞去了令人羡慕的银行工作，返乡和妻子共同进入这家罐头企业，负责罐头的销售工作。
2014年，山东官方发布《临沂市人民政府关于加快电子商务发展的意见》，地方镇电商企业迎来发展机遇。
武政决定成立电商公司，将原本只在线下销售的罐头产品，搬到了线上。
在夫妻俩的共同努力下，这一年，他们不仅将罐头卖到了全球20多个国家地区，还为公司创造了超过3亿元的年收入，并带动了当地5000多人增收。

武政说：
“罐头作为传统食品，不应该总用回忆吸引消费者。打造自己的品牌IP形象的同时，利用线上销售来对品牌做推广，这一步至关重要。”
最近几年，武政更关注罐头产品的多元化发展。
在生产、加工的工艺方面，不再局限于只做水果罐头，果脯、果泥、八宝粥等食品，也被相继开发出来。另外，借助罐头的生产技术，做一些更加年轻化的产品，比如酸奶西米露、杨枝甘露这类网红食品，更加契合大众的消费倾向。

地方镇年轻的“罐头二代”们，不用再像父辈那样走街串巷地售卖罐头产品。
他们利用电商，为罐头插上腾飞的翅膀，从小镇农村走向全国乃至全世界。
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商机面前，更多的是考验
根据工信部的数据显示，2021年我国水果罐头的市场规模达到了215.37亿元。
对于承包了中国三分之一水果罐头的地方镇来说，等待他们的是更广阔的市场。
但同时也面临了更多的考验。

图源/东方网 纵相新闻

以前人们喜吃甜食，但现在随着人们养生意识的提高，加糖的罐头已经不算是好罐头。
创新，是地方镇罐头生产者们接下来考虑的重中之重。
据“康发罐头”副总经理刘鹏介绍，他们公司不仅做传统的黄桃等水果罐头，还针对特殊人群，开发了木糖醇罐头，在不影响口感的同时，把糖分降到最低。

图源/淘宝

还有的企业，把保持水果的原汁原味作为新的生产标准。
据“辉煌罐头”总经理高强介绍，罐头作为一种季产年销的产品，往往需要在果子成熟的短期时间内，将一整年的罐头制作出来。
但是他们现在改变了思路，提出“原产地”的概念，水果在什么季节成熟，就做什么水果，选择的几个单品都是地理性标志农产品。“比如雪花梨，河北赵县的是地理标志产品，我们就选用它的梨。”