Chinova Bioworks 在 DSM Venturing 和 Rhapsody Venture Partners 共同领投的 A 轮融资中筹集了 600 万美元。据悉，Chinova Bioworks 开发了一种从白蘑菇茎中提取的天然防腐剂，可用于各种食品和饮料应用。据该公司称，该成分纯素、无过敏原，适用于犹太洁食、清真食品等，不仅可以提高产品的质量、新鲜度和保质期，同时还能减少食物浪费。（来源：foodbusinessnews）

1、国家食品安全风险评估中心发布《新食品原料假肠膜明串珠菌公开征求意见》

国家食品安全风险评估中心受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，将假肠膜明串珠菌申报为新食品原料。据悉，相关内容已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。（来源：国家食品安全风险评估中心）

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2、国家食品安全风险评估中心发布《氨基肽酶等 8 种食品添加剂新品种公开征求意见》

国家食品安全风险评估中心根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，申请将氨基肽酶等 4 种食品工业用酶制剂新品种、食品工业用加工助剂聚二甲基硅氧烷及其乳液和硬脂酸镁、食品营养强化剂新品种 L- 丙氨酸和 L- 盐酸精氨酸扩大使用范围。据悉，相关安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。（来源：国家食品安全风险评估中心）

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3、国家食品安全风险评估中心发布《" 丙烯酰胺与甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、衣康酸和 n,n'- 亚甲基双丙烯酰胺的共聚物 " 食品相关产品新品种征求意见》

国家食品安全风险评估中心根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求，将 " 丙烯酰胺与甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、衣康酸和 N,N'- 亚甲基双丙烯酰胺的共聚物 " 列入食品相关产品新品种。据悉，相关内容已通过专家评审委员会审查，现公开征求意见。（来源：国家食品安全风险评估中心）

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4、Clasado Biosciences 的益生元已获得 22 项 FSANZ 食品 - 健康关系自证声明的批准

澳大利亚新西兰食品标准局 ( FSANZ ) 在其食品健康数据库中添加了 22 项针对 Clasado Biosciences 益生元低聚半乳糖成分 Bimuno GOS 的食品 - 健康关系自证声明。据悉，关于 Bimuno GOS 的声明将围绕支持肠道微生物组、维持消化系统健康和支持免疫功能。此外，根据自我证实的要求，该 22 项声明将以 Bimuno GOS 的科学组合为基础并经过严格和独立的系统审查程序，其中包括 100 多篇科学出版物和 20 多项临床试验。（来源：nutritionaloutlook）