政府重点招商项目 业内专业人士看好

“守护舌尖上的安全”百家餐饮企业倡议暨泉州餐饮美食口碑榜推选活动在开业典礼上同步启动。该活动系由泉州市食安办、泉州市食药监局、福建日报社（集团）新媒体中心主办的“全国食品安全周暨泉州食品安全论坛” 的重要配套活动，由闽南网携手泉州市餐饮行业协会、泉州名厨协会、泉州风味小吃同业公会、福建霸道总裁餐饮俱乐部、石狮耀强名厨俱乐部、泉州江南酒店用品市场等共同发起。

现场，主办方特别邀请国家一级美术师、武夷山水画第一人、海西书画研究院院长许嵩现场为食品安全倡议活动挥毫题写“民以食为天，食以安为先”、“尚德守法 共治共享食品安全”等书法。

泉州是福建三大中心城市之一，经济总量连续17年位居全省第一，“海丝、文都旅游”正步入黄金期，另星级酒店数量全省第一，大众餐饮市场活跃。据了解，目前泉州地区缺乏一家能满足采购商一站式、全方位需求的大规模酒店餐饮用品基地。江南酒店用品市场运营商星宇达企管董事长黄银煌表示，正因为看中泉州市场，公司从去年9月份底开始考察后不久就正式立项，12月中旬启动全国招商至今短短半年，现已完成招商面积70%。“未来，我们将把泉州江南酒店用品市场打造为福建规模最大的立足泉州辐射海峡西岸的一站式酒店餐饮用品采购基地。”

另据江南酒店用品市场总经理唐举东介绍，市场将着力打造大宗商品交易平台和售后服务平台。通过会员管理系统，建立一体化的综合服务体系，改变传统客商的采购方式，为采购商和消费者提供完善的售后服务，并帮助各商家创造销售机会，“市场力争三年内年交易规模突破3亿元人民币”。

中国网讯（陈玉玲 梁君栋 文/图）6月25日上午，福建泉州江南酒店用品市场开业典礼暨“守护舌尖上的安全”百家餐饮企业倡议活动、“泉州餐饮美食口碑榜”推选活动启动仪式在泉州市鲤城区站前大道江南酒店用品市场举办。

当天的活动吸引了众多泉州酒店餐饮界的企业和代表。许多业内人士表示，泉州江南酒店用品市场的落地，填补了大泉州地区专业酒店餐饮用品采购市场领域的空白，未来大有可为。泉州名厨协会会长许民强认为，该市场的成立，将为泉州酒店用品的集群化、规范化发展注入引导力量。

据悉，江南酒店用品市场是在泉州水果批发市场基础上华丽转身而来，由福建恒信置业集团建造，联合国内酒店用品专业市场运营商星宇达企管倾力打造。市场占地面积65亩，经营面积3万平米，位于泉州市站前大道与南环路两大主干道的交汇处，临近泉州动车站与泉州西、泉州南高速口，区位交通优势十分明显，周边云集泉州蔬菜批发市场、水果批发市场、食品批发市场等相关专业市场。

作为市场入驻商户的代表，泉州本土酒店用品龙头企业阳光厨具旗下汇成酒店用品负责人吴耿骏表示，自入驻江南酒店用品市场后，他和其他商户对市场充满期待，相信江南酒店用品市场定能引领泉州酒店用品行业的采购潮流。

鲤城区人民政府副区长黄向阳致辞

开业典礼当日，市场联合泉州广播电视台特邀泉州著名美食栏目主持人刘少霞制作“少霞带你游江南酒店用品市场”专题，介绍市场规划、走访特色商户并将于近期播出。

鲤城区人民政府副区长黄向阳、泉州市台办副主任林荣清、福建日报社（集团）新媒体中心主任张朝辉、厦门公交集团董事长张祥苓、鲤城区常泰街道党工委书记张惠良、鲤城区商务局局长刘勇、安溪县民政局局长黄秀宗、鲤城区常泰街道办事处主任易文腾等各部门领导，以及中国烹饪大师、闽菜泰斗程振芳，泉州市餐饮行业协会执行会会长刘树文，泉州名厨协会会长许民强、泉州风味小吃同业公会会长谢锡国、耀强名厨俱乐部理事长吴志强、福建霸道总裁餐饮俱乐部总会长施金镇、福建省酒店设备行业协会秘书长张书明与泉州执行会长赖静华等携手泉州各大酒店、餐饮及酒店用品行业人士500多人出席，参与见证开业盛典及食品安全倡议活动。

市场鸟瞰图

打造福建最大的酒店餐饮用品一站式采购基地

泉州江南酒店用品市场开业剪彩

目前，该活动已得到近200家大泉州地区酒店餐饮企业的关注及响应。口碑榜推选活动将持续开展至8月31日。

鲤城区人民政府副区长黄向阳代表区政府在致辞中表示，作为鲤城区2016年招商引资的重要项目之一，江南酒店用品市场的开业将助力泉州旅游、餐饮文化的快速发展，为泉州酒店餐饮行业提供全面、优质的服务，为鲤城的经济发展，特别是第三产业的发展增添新力量。

倡议餐饮食品安全 近200家企业响应