南京老山药业股份有限公司是中国绿色食品认证企业，专业从事蜂产品、真菌类药品生产经营。企业注重农产品源头管理，重视养蜂科学化、标准化，强化蜂农培训指导，带动养蜂合作社农户500余家，并将优质原料基地作为“第一车间”，建立农产品溯源体系。企业在国家标准化管理委员会支持下，牵头制定首个蜂产品国际标准《蜂王浆国际标准》，谋求蜂王浆国际话语权。南京老山药业股份有限公司将传统养蜂业与农业加工有机结合，打造绿色农业产业链，在农产品标准化建设中，引领行业发展，为现代农业的发展起到良好的示范带头作用。

　　著名的老山洋槐蜜采自老山洋槐花

　　通向欧盟有机农产品认证

　　位于六合区横梁街道的南京秦邦吉品农业开发有限公司在养殖生产过程中，先后通过了中国有机农产品认证和欧盟有机农产品认证及德米特国际认证，2014年荣获中国有机专业委员会副主任单位。公司摸索总结的动物福利有机养殖技术、土壤修复养护技术和生态环境建设，在国内同行中一直领先。目前，公司的有机产品在上海、杭州、南京等主要商家城市超市、杭州大厦、南京德基、南京金鹰、BHG等大型超市卖场供不应求。

　　秦邦吉品林间散养的鸡

　　大螃蟹，大产业，大品牌

　　大螃蟹，大产业，大品牌

　　“固城湖”螃蟹，作为农产品地理标志，拥有全国第一个有机螃蟹认证品牌、全国第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、全国第一个螃蟹生态养殖标准、全国第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区、全国第一个螃蟹类中国驰名商标、十大最有价值的中国地理标志产品等美誉。

　　目前，螃蟹是高淳最重要的富民产业之一，全区螃蟹养殖面积达20万亩，全区有7万余人以养蟹、贩蟹、包装、生产蟹饵为生，做强固城湖螃蟹品牌，就是做强富民产业。高淳已成为全国最大的螃蟹交易市场和全国知名的螃蟹之乡。固城湖螃蟹在南京、北京、香港等地市场倍受青睐。南京市场的占有率几乎达100%，北京市场的专营店从三年前的3家发展到去年的22家。

　　防霜扇

　　高淳螃蟹

　　本版策划撰稿 南京市农业委员会

　　什么是“三品一标”

　　无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志统称“三品一标”。

　　消费者如何识别“三品一标”

　　无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志都必须经国家相关管理机构认证后才可获得相关称号，一般贴有专用标识，并注明有效期限。

　　无公害农产品的概念：

　　产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

　　无公害农产品识别：

　　无公害农产品是指使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准或使用特有标志的安全农产品。无公害农产品有国家统一的标志，标志除采用传统静态防伪外，还具有防伪数码查询功能的动态防伪技术。识别真伪有以下方法：

　　(1)短信息查询方式。用户将标识上的16位防伪数码编辑成一条短信息(编辑方法为：从左至右，然后从上至下输入数码)，发送至1066958878。

　　(2)通过互联网查询。登陆中国农产品质量安全网()查询。

　　绿色食品的概念：

　　遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。

　　绿色食品的识别：

　　通过互联网查询，登录中国绿色食品发展中心()查询。

　　识别绿色食品的“三招”：

　　一、不要只看食品颜色，更不能轻信广告宣传，关键是看它有无绿色食品认证标志。

　　二、弄清分类。按产品级别分为初级产品、初级加工产品和深加工产品;按产品类别分为农林产品及加工品、畜禽类产品、水产品和饮品等。

　　三、看“绿标”。绿色食品的外包装上印制绿色食品标志和文字，消费者在购买时，要看清绿色食品的标志代码，标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样，绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。

　　有机食品的概念：

　　按照有机食品生产标准生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品。

　　有机食品的识别小贴示：

　　消费者只需登录“中国食品农产品认证信息系统”()，即可查询真伪。根据新《办法》规定，有机产品的最小销售包装上，必须加施中国有机产品防伪追溯标签，其包含中国有机产品认证标志及其惟一的有机码、认证机构名称等。

　　消费者若发现假“有机”食品可向认证机构投诉、举报，可拨打质量监督投诉热线12365、消费者投诉举报专线12315进行举报，同时可向中国国家认证认可监督管理委员会进行举报。

　　农产品地理标志概念：

　　来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

　　农产品地理标志的使用：

　　农产品地理标志是地理区域名称和农产品通用名称构成;产品有独特的品质特性;产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素;产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求。

　　主要包括蔬菜、果品、粮食、食用菌、油料、糖料、茶及饮料植物、香料、药材、花卉、烟草、棉麻桑蚕、畜禽产品、水产品等。农产品地理标志使用人依据《农产品地理标志使用协议》等要求，在登记核准的产品及其包装上使用农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。

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