本报讯（记者王宇静通讯员吴洪成/文记者林劲峰/图）“此举将给食品行业带来巨大的福利。”泉州市食品协会会长蔡金钗说。日前，泉州检验检疫局综技中心与泉州市食品行业协会签署了《关于深化合作共同促进泉州食品产业发展备忘录》（以下简称“备忘录”）。业界认为，此举预示着检测部门将进一步贴近企业需求，提供家门口权威的服务，帮助企业在外贸及内贸市场上实现提质降成本的需求。

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检测部门护航食企发展

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增设数百项检测内容

“食品企业要发展，离不开检测部门的护航，近年不少企业也自建了化验室，但是依然缺少专业力量的引导。”泉州市食品协会秘书长林清汉说，为了解决企业的难题，让企业可以省时省力地享受便捷的食品检测服务，他们在泉州检验检测部门的指导下积极地与国家认监委指定的第一批有机食品检测机构综技中心签订合作。

近年来，我市食品产业发展很快。晋江和惠安分别被中国食品工业协会授予“全国食品工业强县”称号。而在企业成本不断攀升、国际市场技术壁垒高筑等不利因素下，近年来泉州市出口食品产业依然表现抢眼。2016年1月—7月，泉州监管出口食品3887批、2.88亿美元，分别比增6.96%、23.26%。主要出口水产品、糖果、罐头、茶叶、蔬菜水果制品、饮料、调味品、粮食制品、保鲜蔬菜等，出口欧盟、美国、东南亚、非洲、南美洲、中东、日本、韩国等50多个国家和地区。

据称，去年至今综技中心增加了数百项检测内容。“紧随产业的发展需求，我们从去年开始除了服务外贸企业之外也拓展内贸市场，根据企业的实际需求不断增加检测项目。”综技中心相关负责人说，他们的检测报告已获得国内及国际的权威认可。

“近年国际上对于食品质量要求趋向严苛。”相关人士举例说，特别是自2014年以来，欧盟对农残法规进行15次修订，其中8月25日实施的农残新规，将啶虫脒等4项农药残留限量加严了一倍，直接影响我国约30%的输欧茶叶出口；2014年8月1日开始执行的欧盟法规380/2012，对糖果中喹啉黄等色素标准从300mg/kg降为30mg/kg，加严10倍；韩国食药厅于2016年2月4日起实施《进口食品安全管理特别法》，对境外生产企业实施注册和现场检查，强化口岸入境查验；2016年5月20日，美国又发布了针对包装食品营养标签的修改措施，这是美国对已实行20多年的食品营养标签规定第一次实施重大改革，对标示内容、标示方式都提出了更高要求。

根据“备忘录”要求，双方将从四个方面开展协作：一是共同服务企业检测需求。由泉州市食品行业协会向近300家会员单位收集检测需求与企业自检自控方面存在的困难与问题；综技中心根据需求及时开验新的检测项目，协助企业探讨与解决相关检测技术问题。二是共同提升企业质控能力。行业协会可组织企业参观综技中心实验室、学习检测技术，综技中心则为会员单位提供现场检测培训、实验室建设规划、制订产品的日常质量监控计划、开展不合格原因调查等服务。三是共同开展政策宣传培训。双方联合开展进出口食品法律法规政策解读，帮促企业顺利开展进出口贸易业务，必要时还将联合开展培训。四是共同发挥桥梁和纽带作用。食品行业协会主动收集会员单位在进出口环节中遇到的问题，及时联系综技中心相关部门予以反馈解决；综技中心则收集食品风险预警信息，通过协会传递给企业，指导采取有效防范措施。

从四个方面开展协作

国际检测要求趋严苛

“双方将充分发挥职能作用和自身优势，共同为泉州食品产业提供产品检测、政策解读、质量管理等技术服务，积极应对国外技术壁垒，为提升食品质量安全水平和市场竞争力提供技术支撑，共同促进食品产业健康发展。”泉州检验检疫部门相关负责人强调。