明确范围
巴中市校园及其周边食品安全专项整治工作将从8月中旬持续到11月中旬,主要以全市学校(含托幼机构)食堂及其校园周边200米范围内区域为重点,着力规范食品(杂)店、小超市,小餐馆、大排档、食品小加工点、小作坊等单位。
强化宣传
采取现场约谈生产食品经营者、发放食品安全宣传资料、校园张贴食品安全标语的方式,增强食品经营者的主体责任和法律意识,增强师生的自我防范和消费维权意识。
突出重点
一查主体证照相关资质和设施设备经营条件;二查管理制度、从业人员健康证明、环境卫生、原料采购贮存、餐用具清洗消毒等是否符合要求。三查原材料进货索证索票、进货台帐、食品留样的等是否落实;四查销售过期、变质变质食品、“五无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签)食品的违法行为。截止目前,已检查食品生产经营户413户,下发责令改正通知书43份,下架不合格食品30余公斤。