顺义区食品药品监管局四项措施做好第八届北京菊花文化节食品安全保障。1.强化主体责任。组织园区食品经营单位开展食品安全知识培训,明确安全标准和要求,强化经营者安全意识。2.开展资质审核。加强与主办方沟通,掌握食品招商情况,严格审查食品经营单位资质,为符合要求单位发放《临时摊位证》,并与主办方和商户分别签订食品安全保障承诺书。3.组织驻点保障。开园前,加强对园区及周边食品经营者现场检查;文化节期间,每日安排2名巡查人员驻点保障,督促食品经营者做好原材料索证索票、餐具消毒、食品留样等工作。4.做好应急处置。制定食品安全应急预案,开展舆情监测,畅通投诉举报渠道,做到迅速反应、即时查办、及时反馈。截至日前,共检查食品经营主体30余户次。下一步将开展食品快速检测工作。
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