该区提出，要加强宣传引导，把示范街区创建与创建文明城市、创建卫生镇（街）工作相结合，贯彻落实社会主义核心价值观公益广告宣传工作，积极倡导文明用餐，设立社会主义核心价值观宣传标牌、公益广告、张贴宣传画等手段开展高密度、广覆盖的宣传教育活动，把社会主义核心价值观广告覆盖到全区餐饮行业。各餐饮服务单位作为推广“文明餐桌行动”的实施主体，要通过在门店入口、前台、大堂等醒目位置，张贴“文明餐桌行动”宣传贴画，在每张餐桌上摆放“文明餐桌”温馨提示牌，制作宣传海报，利用LED宣传，规范餐桌礼仪和文明服务用语等宣传方式引导广大消费者践行文明餐桌规范，使“厉行节约不浪费、尊重他人不喧哗、喝酒以后不开车”的文明理念深入人心，使文明餐桌的各项要求贯穿于餐饮服务的每个环节，从而全面提升餐饮行业的档次和水平。

　　结合“创文”推进创建工作

　　□记者 高浩钦 林一帆

　　临江南路省级食品安全示范街创建工作于今年6月启动，将于今年11月进行验收。

　　自创建工作启动以来，该区注重宣传、培训等工作，开展多场次活动，发放有关食品安全宣传资料，开展市民对街区餐饮服务食品安全满意率问卷调查，展示食品快筛快检检验流程，组织检验技术人员现场向市民介绍检测技术，讲解食品安全鉴定相关知识，提高公众鉴别安全食品能力及自我保护意识。同时，组织向街区餐饮单位发放创建工作通知及食品安全示范街建设标准、公示栏等资料，引导餐饮服务单位积极参与示范街创建活动。

　　打造一批工作亮点实现多方共赢

　　今年，按照省、市要求和部署，榕城区决定在临江南路创建一条食品安全示范街。前期区食药监局和榕华街道办摸底调查，目前街区共有食品经营单位46家，其中：餐饮单位28家、食品流通18家。街区内餐饮单位已参加量化分级评定B级6家、A级2家。

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　　榕城区加强宣传，提高公众鉴别安全食品能力，引导餐饮服务单位积极参与示范街创建活动。通讯员摄

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　　“积极宣传，加强培训，增强餐饮服务单位食品安全意识……”阶段来，榕城区在去年仁港新街成功创建全市首条省级食品安全示范街的基础上，积极推动临江南路省级食品安全示范街创建。近年来，榕城区按照市有关要求和部署，通过举办美食节，打造美食特色街区，创建省级食品安全示范街等举措，有效推动了餐饮行业发展。

揭阳新闻

　　就进一步抓好创建工作，该区提出，食品经营单位要强化责任落实，强化自律管理，强化诚信守法经营，确保创建工作扎实有效地推进。要善于学习借鉴，开展员工培训，传达示范街区创建意义，落实创建要求。要迅速开展自查，发现问题，及时落实整改。要积极主动张贴公示栏，设立宣传标牌，上墙公示，亮证经营，利用自身LED屏等做好宣传。要开展“明厨亮灶”建设，做好厨房改造及配套工作，打造群众可见的透明式厨房。各有关部门和街道要严监管强执法，重点开展清查无证照经营、滥用食品添加剂、食用油、米面、蔬菜等专项检查，并加强抽检快检，如发现有违法行为，将严格按照相关法律规定予以查处。

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　　去年，仁港新街作为全市首条省级食品安全示范街申报创建，在各有关部门、所在街道、社区、各餐饮单位、社会各界的共同努力下，顺利完成创建，在今年1月份通过省餐饮服务食品安全示范街创建工作领导小组的考核验收。作为首批创建单位，仁港示范街各经营户主动落实企业主体责任，强化自律意识，诚信经营，接受社会监督，积极参与餐饮服务食品安全示范工程创建工作，为榕城后续示范街区的创建奠定了良好基础，提供了宝贵的经验。

编辑： 谢嘉玮

　　该区提出，开展食品安全示范街创建工作是一项顺民意、得民心的“民生工程”，要努力在创建工作中寻找突破口和切入点，积极探索新的管理模式。要有“敢为人先、开拓创新、先行先试”的精神，以保障公众饮食安全和促进行业健康发展为目的，打造出一批工作亮点，最终实现政府、企业、社会的多方共赢。

　　加强宣传培训动员餐饮服务单位积极参与

　　该区提出，要大力践行科学监管理念，坚持政府推动与企业争创相结合，分类指导与分级联创相结合，建设点线面相结合的餐饮服务食品安全示范群体，引导餐饮服务单位自觉履行法定义务和强化自律。充分发挥示范单位的引领带动辐射作用，增强餐饮服务单位食品安全意识，动员社会各界参与餐饮服务食品安全监督，促进餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高。

　　创建食品安全示范街既是推动食品安全工作的重要举措，也是推动“创文”的亮点工程。今年来，榕城区委、区政府高度重视临江南路省级食品安全示范街创建。区委书记江林生，区委副书记、代区长吴汉通多次听取汇报和调研，对创建工作提出具体要求。该区表示，要坚持以群众满意度为标准，扎实有效地开展工作，确保创建工作达到预期目标，维护群众饮食安全、促进食品经营行业健康有序发展。

　　仁港新街成功创建为全市首条省级食品安全示范街

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榕城区创建临江南路省级食品安全示范街

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