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辣条火了,谁还能成为下一个“网红食品”?(2)

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这让老苗想到雅客陈老板的一番话:“雅客愿意把品牌建设完全交给像益合这样的团队,因为外脑公司一定会比企业自己更加了解市场的变化、更加会做消费者的沟通。”这不仅又让人神往麦迪逊大街的辉煌年代,广告人、创意人、营销人都在第三方工作,源源不断提供创意和专业服务,而生产商专注与做好产品,无数伟大品牌和伟大公司如可口可乐、耐克、李维斯、万宝路、奥美、麦肯等等都在那个时代、在这种美妙分工下走向了辉煌。


关键词六:渠道黑洞


卫龙却独辟蹊径,不但成功避开了渠道黑洞,还通过天猫的平台把自己从传播上的网红变成了销量上的网红。方法看似很简单,却是很多企业不敢想的:那就是减少站内推广,做互联网推广,做站外引流。这看似更曲折的道路,在卫龙“好内容”的催动下,却把引流价格做到了更低。


当然作为网红产品,大部分属于热潮型的,从商业规律上看是兴也快衰也快。但它的优点也十分明显,即市场启动成本低,成功率高,爆发迅速,能够为企业快速带来利润和关注。同时,一些产品品类,比如辣条,有很深的认知基础,可以借网红之势拔地而起,但并不属于热潮产品类型,前景要美妙的多。


在“第一食品网红”的带动下,辣条品类据称也做到了500亿的市场规模,光“大河南”每年的产值就达到300亿。

但只要您多了解人性,多了解消费者购买行为的模式,洞悉市场变化背后的道理,会发现看似繁复的表面有很多规律可循,掌握了这些,做成功一个产品和品牌比传统的“跑马圈地”还要容易的多,说不定下一个网红产品就出在您手里。

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如果在食品行业说到声名狼藉,辣条说第二,没人敢说第二:“垃圾食品”、“黑心作坊”、“校园小卖部食品”,各种标签贴的牢牢的,以至于做辣条的企业都不好意思说自己是做“辣条”的,而是说做“面筋熟食”的。



2016-10-19    首富的营销,跟你想的还真不一样

关键词三:混搭


好,列位看官看到这里,是不是有“不想和老苗说话,并向他扔上一堆辣条”的冲动呢?





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一个产品要变网红,需要做哪些功课?


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辣条不单单是美味零食,还有他们童年的记忆、校园的时光、儿时小伙伴以及父母对自己的管教,这个认知基础被唤醒,就容易迸发出强大的市场能量。


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至于卫龙带领辣条产业“咸鱼跃龙门”的故事,看官们可以到网上搜索,资料和段子齐飞,不亦乐乎,比咱这儿讲的有意思多了。老苗这里就来撕一下,如何才能成为一个网红产品,看官们也可以检核下自己手里的产品,有没有成为“网红”的潜质。

关键词一:脑洞


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