六是形成全员参与的共治格局。全面实施食品药品安全社会共治，除发挥监管主体作用之外，还要充分发挥市场主体、社会组织、消费主体、社会监督等各方面的作用，推动全社会协同共治、共担责任，合力保障食品药品安全。

省委、省政府把食品药品安全工作摆到了更加突出的位置，将保障食品安全写进了省政府工作报告，列入市县经济发展目标考核和社会治安综合治理（平安建设）考核体系。省委书记谢伏瞻多次作出指示批示，要求落实“党政同责”和“四个最严”要求，构建符合省情、科学合理、严密高效的食品药品安全治理体系，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线，切实保障人民群众饮食用药安全。省长陈润儿刚一到河南工作，就听取食品药品安全工作汇报并提出要求。省委副书记邓凯、副省长王铁、副省长王艳玲等省委、省政府领导同志也多次做出指示批示或亲自部署工作。省人大、省政协高度关注和支持食品安全工作，多次开展调研和检查活动，省人大常委会今年还专门就《食品安全法》执行情况进行了调研。

保障食品药品安全须坚持四个原则，突出六个重点

食品产业在河南产业发展大局中的地位举足轻重，特别是近年来，我省食品工业产值比重不断增加，2015年突破1万亿元规模，食品产业已成为我省两个万亿元产业的支柱产业之一，成为我省经济增长的强大引擎。保障食品药品安全，对我省来讲意义非凡，责任重大。目前，我省食品产业具有三个特点：一是食品生产经营主体众多。我省现有各类食品生产、经营者近50万家，其中获证食品生产企业近9000家，各类食品经营单位36.8万户，餐饮服务单位12.2万户。二是食品经营业态多样。既有批发市场、农贸市场、商场、超市、饭店、小食杂店、小餐饮店等传统经营模式，又有物流配送、连锁餐饮企业、网络销售等新兴经营模式。三是农产品生产关联度高。我省是全国重要的面及面制品、肉及肉制品生产加工基地，农副产品加工业占食品工业总产值的60%。农副产品源头安全是整个食品产业安全的基础，这就决定了我省食品安全源头治理的任务较其他省份更为艰巨。

负责人：随着我国经济发展进入新常态，国内的供给体系特征总体呈现为中低端产品过剩，满足消费者中高端和个性化需求的供给严重不足。要适应消费新需求，从提高供给体系质量和效益入手，促进食品药品行业转型升级。

记者：河南是农业大省、人口大省和食品药品生产、消费大省，如何认识河南在保障食品药品安全方面的特殊性、重要性及其形势和任务？

记者：在保障我省食品药品安全方面，我省的方向和重点何在？

深入推进食品药品供给侧结构性改革，助推产业发展

负责人：近年来，河南食品药品安全总体稳定向好，安全保障和产业发展水平不断提高，为全省经济社会发展提供了有力支撑和重要保障。全省上下严格按照党中央、国务院改革精神，不折不扣推进食品药品监管体制改革，整合综合协调、生产加工、经营流通和餐饮服务等相关职能，18个省辖市、10个省直管县（市）、157个县（市）区均设置了食品药品监管机构。全省组建乡镇副科级规格的食品药品监管所2048个，占全部乡镇数的84.5%，省、市、县、乡四级统一权威、分级管理的食品安全监管体系初步形成，监管力量大幅提升。省、市、县、乡四级政府均成立了食安委和食安办，形成了食品安全综合协调与集中监管“两结合”的组织体系和食安委办与食药监局“两条线”协同作战的工作体系。