亚心网讯（通讯员 马宏伟）在第五届中国亚欧博览会期间，若羌县参会企业纷纷拿出看家法宝招揽客商,力争在亚博会上开拓更大的市场。

该县各企业潜心研究新鲜瓜果储运难题，投入上千万资金经过多年研发的新产品“冻干瓜果”今年亮相亚欧博览会，在展会现场笔者看到冻干的红枣片、甜瓜片非常受青睐。

前来寻找商机的江苏客商孙耀文说：“冻干瓜果我这是第一次吃，吃着很新鲜，它没有失去原味，从健康的角度讲，要比腌制的果脯更安全，因为那里面必须要放许多防腐剂，这个吃起来实在是不错。”

据悉，“冻干瓜果”就是将甜瓜、红枣、桃子等水果在零下２５摄氏度～零下３０摄氏度冷冻，再在真空状态下直接将瓜果中９５％左右的水分从冰态升华为气态去除，这就是“真空冷冻干燥”，简称“冻干”。这种技术既保存了瓜果原有的营养成分，还能储存瓜果的香甜口感。

若羌县三海瓜园有限公司南方销售经理韩书荣说：“我们公司推出来的冻干瓜果，目前是疆内独此一家独有的技术，这次在博览会上推出以后，反应非常强烈，有很多客户、消费者慕名而来。整个加工过程我们物料加工温度不会超过50℃所以做出来的产品颜色色泽和营养成分都保持的非常完整。”

三海瓜园是于1996年乌洽会招商引资在若羌落地生根，以销售为龙头，以研发为核心，是一家全产业链的新疆瓜果知名企业。本届亚欧博览会该企业带来7大系列36个产品参展，瞄准亚博会寻找商机。

韩书荣说：“目前，两天时间我们已经有意向客户46家，意向的金额有50多万元，其中还包括国外的客户，像哈萨克斯坦、东南亚等地的客商，都要求对我们的有机甜瓜冻干进行国外的代理，等亚博会结束以后，我们会继续跟进跟客户积极接洽，争取把我们亚博会取得的成绩把它落地生根。”

随着经济发展，人们对食品的需求逐渐从温饱型向营养型、方便型转化，越来越需要各种营养丰富、卫生方便的功能食品。“冻干水果”如今悄然进入了我们的生活。