1.提升学术交流水平，促进食品学科发展  第五届理事会期间，学会的学术交流突出了两个侧重。侧重于科技创新对行业发展的引领：学会主办的140余次具有较大影响力的学术交流活动中，75%以上是对食品工业热点问题的研讨；侧重于对科技前沿的引领与追赶：学会精心培育了国际食品安全大会、年会、中国方便食品大会、乳酸菌与健康国际研讨会四大品牌会议。这些品牌会议已成为科技交流以及科技与产业对接的高端平台。

　　4.以“科技之手”，引领产业创新与价值提升  一方面，积极推动产业健康转型。学会始终与食品企业和优秀企业家保持密切联系，鼓励行业加大对公众科普的公益性投入。

　　引领食品科技与产业创新7方面

    对于中国食品工业的未来，孟素荷指出，中国食品工业的下一个5年，将是在十分艰难的背景下，实现爬坡与拉升的转型期，对科技创新的依赖加深，对科技与产业对接的需求加大。不同时代有不同时代的长征，不同时期有不同时期的使命，路还长，责任更重。坚信中国食品科学技术学会能在新的征程中，不忘初心、不辱使命、继续坚定前行。本报记者  王薇/文  唐卫/摄     

　　开展食品安全风险解析

　　3.为食品安全亮剑发声，带领科技界分忧解难  学会在食品安全中勇于担当，敢于发声亮剑，开拓了一系列扎实、有效的工作。首先，夯实我国食品安全智库建设。学会自2010年开始，持续主办了7届国际食品安全大会。该会议体现了科技优势和国际化特征，构筑了“为我所用”的国际食品安全专家智库，引导国际间对中国食品安全形成准确认知。其次，积极参与食品相关标准制修订，提升我国在国际食品安全标准领域的话语权。

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷在会上表示，第五届理事会自2011年10月成立以来，已风雨兼程走过5年。回望过去5年乃至更长时间的工作中，学会能有所作为的关键是理念、人和团队。学会几十年来，始终以“有容乃大”的理念，寻找和吸纳优秀人才，并进行不同学科的延伸与交叉，逐渐组建成中国食品界强大的、注重学科交叉的“人才群”和“人才链”。这些“人才群”和“人才链”的集结，使得中国食品科技水平逐步提升，让中国食品产业自立于世界食品工业之林。

　　邵薇代表中国食品科学技术学会在会上做了第五届理事会工作报告。报告指出，第五届理事会期间，学会工作取得扎实进展，主要表现在七个方面。

　　2.有效承接政府职能，决策咨询工作成效显著  5年间，学会共承接并完成政府相关部门项目102余项，项目数量逐年递增，项目资金年均逾10%的增长，凸显学会的公益特征。

　　凝心聚力——在新征程上坚定前行

    工信部消费品工业司食品处处长张军谈到，近年来，食品工业快速发展，科技创新取得积极成效。但仍要看到，食品科技创新基础薄弱，产学研用结合不足等因素仍影响和制约了我国食品工业的发展进程。为此，要充分发挥行业组织的重要力量，加快提高行业技术创新能力。要依托食品产业技术创新战略联盟和行业组织，建立完善行业自主知识产业体系和平台，发挥企业在技术创新决策、研发投入、科研组织和成果转化等方面的主体作用，支持行业领军企业构建高水平研发机构。

中国食品科学技术学会第六次全国会员代表大会在京召开

　　7.加强自身建设，提升工作效能  第五届理事会组织建设扎实、有效，规范工作流程，实现“科学家治会”，同时与分支机构、地方学会实现联动与交叉。第五届理事会期间，学会获民政部2013年度全国性社会组织评估4A级学会。

时间：2016-11-09 15:09:11 来源：中国食品报