中融永信隶属于中融永信(北京)投资管理有限公司是一家专业从盒饭，现场分餐的专业机构，公司运用现代管理机制，以客户认可为根本。公司本着诚信，尊重、价值、安全的经营理念，为客户提供美味、营养、健康、新鲜，品质的送餐服餐易捷自建中央厨房总建筑面积4000平米，同时能供应30000人送餐的配送能力。

多年来餐易捷除了为机关、写字楼客户提供送餐服务外，还一直为大型活动提供供餐服务，餐易捷先后服务于2014年APEC峰会提供供餐保障，2016年为第五届全国少数民族文艺会演提供后勤供餐服务等大型供餐服务。

餐易捷所有厨房为解决食品交叉污染，首先要解决“生熟食分开”的问题。刀具、砧板是否遵循了分色管理，切配砧板和刀具均根据不同用途，用颜色进行了区分，刀和砧板上缠有红色标记的用于切配生食、生肉，刀和砧板上缠有蓝色标记的用于切配熟食类。一些提前切配好的生肉，也都是用保鲜膜塑封好之后才放入冷柜中冷藏的，有效做到了污染源的隔离，避免交叉感染的发生。

送盒饭做出大市场，餐易捷隶属于中融永信(北京)投资管理有限公司旗下送餐品牌。 中融永信隶属于中融永信(北京)投资管理有限公司是一家专业从盒饭，现场分餐的专业机构，公司运用现代管理机制，以客户认可为根本。公司本着诚信，尊重、价值、安全的经营理念，

其次，严格卫生日常管理制度，坚守“民以食为天,食以洁为先”。一个细节是，餐易捷连续多年开放后厨，让客户参观，既能增加客户的信任，对企业也是一种监督。

经过多年的不断学习和改进，餐易捷使用5S管理取得了显著效果：厨房整洁清新，库房物品码放规范、数量清晰明。从后厨的种种现象便可看出中融永信对于食品安全卫生把控的严格态度。

送盒饭做出大市场 餐易捷快餐严把食品关 发布时间： 2016-11-10 12:41:54  |  来源： 搜狐  |  作者：  |  责任编辑： 科学频道

“‘做送餐，就是凭良心’，一直是餐易捷的经营理念。”首先，严把食品原料关。餐易捷实施大宗原材料统一采购制度，通过招投标等形式，选择资质好、信誉高的供货商，决不能图便宜，买没有质量保证的食品原料。比如，猪肉选择北京顺鑫农业和的第二肉联厂，米、面、油选择北京古船，这些都是国有大企业，虽然价格高一点，但是质量有保证。

食品的质量就是企业的生命。一些食品生产企业为获得眼前利益，以假充真，以次充好，滥用食品添加剂，危害了消费者的身体健康，这在餐易捷人眼里绝对不可行。餐易捷的经验理念始终坚守着“做送餐，就是凭良心”的经营理念，用诚信换来了市场的认可和客户的信任，也为企业换来了不菲的效益。目前餐易捷在北京有20余个送餐项目，年服务客户20万人次，年销售收入达2000万元。

送盒饭做出大市场，餐易捷隶属于中融永信(北京)投资管理有限公司旗下送餐品牌。

早在5年前，餐易捷便引进5S管理，即整理、整顿、清扫、清洁和素养。餐易捷所有厨房、餐厅严格规范制度、严抓落实，并坚持“新店考核，老店内审”的原则全面落实贯彻执行5S管理，使餐厅从采购、食材检验、物流、仓储等每一环节的管理都极为细致和到位。

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