现场品尝

　　海峡之声网11月14日北京讯（记者任婧、特约记者白炜）为再次擦亮台北美食的金字招牌，台北市商业处集结了牛肉面、糕饼、茶饮、小吃共4大类，共计12家品牌，首度参加“北京台湾名品博览会”。现场现煮现尝，招揽不少人气，场面热烈。

台北市政府商业处处长黄以育与台湾业者洪金宝现场制作牛肉面

　　台北市商业处处长黄以育表示，台北美食代表团首次集结4大类台北美食，包括洪师傅、大师牛肉面、滋美珍、维格饼家、菓子手作、恒鼎食品、李亭香饼家、游茶、韵咖啡、思慕昔、黑丸嫩仙草、罗爵咖啡共计12家业者。此行组团参展的企业都经过严格质检流程，除了向北京市民介绍台北美食的多元化与创意，还期望促进台北品牌从业者与国内买家的交流合作。她说：“希望借由这样的方式来促进两岸之间的商机，也希望说大家可以到台北来让我们做这样的一个服务，也希望我们的摊商、我们的店家到北京这边有更好的发展，促进两岸的一个融合跟两岸的商机的交流”。

　　现场许多民众都是慕名而来品尝正宗的台湾美食，台湾洪师傅牛肉面、彰化、台南等地的茶叶、咖啡、鱼松、凤梨酥等特色食品颇受追捧。台北市政府将规划采购洽谈会与各类舞台活动，主打“经典再创新”，比如“乌龙茶香牛肉面、宅配冠军牛肉面、法式凤梨酥、黑白珍奶、台式仙草冻”等，以安心美味重拾消费者信心，并积极拓展商机。

　　“北京台湾名品博览会”将于11月16在北京农业展览馆新馆闭幕，此前该展会已在京连续举办三届，总计吸引参观人数达37.5万人，促成商机4.8亿美元。

台北市政府商业处处长黄以育接受记者采访