图为食博会现场

第五届中国(北京)国际食品及饮料博览会(简称：食博会)，于今日(12日)在北京国际会议中心盛大开幕。本届食博会秉承开放、专业、国际、传播、互动五大基本理念，共吸引了全球20多个国家的300家优质食品企业参展，展品范围包括高端食品和饮料、葡萄酒及烈酒、甜食及休闲食品、有机绿色食品、咖啡和茶、水产品、厨房餐饮设备用品等。是中国北方地区规模最大国际性食品商贸展。

走访发现，本次食博会上进口食品受到追捧，法国巧克力、法国红酒、新加坡乌节路雪酪三明治、新西兰高端饮用水、意大利进口纯牛奶、德国花果茶、德国啤酒、澳洲果汁、保加利亚软饮料、西班牙橄榄油、新加坡猫头鹰咖啡、越南水产品等。据组委会统计，本届食博会国际展商比例占27%，比去年增长9%。近几年，中国进口食品的需求总量以年均20%的速度递增。据统计，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。因此，全球的食品及红酒出口企业都非常看好中国这个庞大市场。可以说，未来十年是中国进口食品井喷式高速发展的黄金十年。

本届食博会由文化部主管的国家一级协会中国食文化研究会主办，中国食文化研究会民族食文化委员会协办，北星国际展览(北京)有限公司承办。食博会举办三天，将持续到14日结束。

据了解，食博会期间，将举行中国食品安全发展高峰论坛，进口食品在中国未来发展趋势专题研讨会，颁奖盛典、产品推介会，大数据时代下中国食品企业的营销模式等论题进行探讨。

进口食品成新消费趋势