达人教路 做一餐无火美食 时间：2015-10-15 00:09　　来源：新快报

掌握好食机

■新快报记者 苏文翰/文 龚吉林/图

忙碌的都市白领,于冰箱里的食材就地取材,简单便捷地来一款健康无火的DIY美味,是生活达人们的必备技能。

任何食物都有健康保鲜期,无火烹饪更是完全依靠新鲜食材提供健康美味,所以正确的保鲜温度与及时食用,才是最健康的习惯。

本期我们邀请3位美食达人,为大家推荐自己最爱的无火烹饪,分享时刻得享新鲜美味的技能。

牛油果夹心黄瓜卷

Case 1

【达人出镜】

刘亭婷

第58届世界小姐中国区决赛季军,

第16届亚运会亚运歌手

“无油无烟的美味是我的最爱,操作起来不需大费周章,这道清爽可口、低卡路里的牛油果夹心黄瓜卷,是既美容又低脂的无火美食,只要食材新鲜,就能做到健康美味。”

所需材料:

牛油果1个

黄瓜1根

蜂蜜

红糖

最佳冷藏温度:

牛油果4-8℃

黄瓜10-12℃

●步骤:

1.有冰箱冷藏,牛油果可保持较久的新鲜度,保证随时可以吃到它的美味。牛油果颜色接近黑色时即是可食用状态,将牛油果切开去核,加入最适合女生养颜的蜂蜜和红糖,用勺子搅拌成果泥;

编　辑：韩冬

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