食品类

企业名称：淮安快鹿牛奶有限公司

【基本情况】

淮安快鹿牛奶有限公司主要产品有鲜奶、酸奶、含乳饮料、屋顶包等四大系列30多个品种。产品质量指标连续12年100%合格，首批被淮安市政府授予“食品卫生信得过单位”；被市质量技术监督局评定为“产品质量信的过产品”、“淮安市免检产品”；被江苏省消协评为“放心产品”；被江苏省质量管理协会评为“江苏市场用户评价满意产品”；被中国食品工业协会认定为“国家质量卫生安全全面达标食品”。

“快鹿”商标为市知名商标；“快鹿”产品为省名牌产品，2002年8月在全省同行业中率先通过ISO9001—2000国际质量管理体系认证，2004年4月通过“QS食品质量安全”认证，企业资信等级AAA级。

【特色优势】

淮安快鹿牛奶有限公司是集现代化奶牛饲养、乳品加工与销售为一体的牧工商综合型企业，属江苏省农业产业化重点成长型龙头企业和淮安市重点骨干企业，公司现有员工380多人，其中高中级技术人员100多人，还聘请了10名国内知名的专家教授担任公司的技术发展顾问。

公司拥有12个无公害牧场，目前饲养存栏奶牛4000头，实行工厂化、集约化饲养.牧场采用瑞典阿拉伐和德国威斯法尼亚挤奶设备进行机械化挤奶、冷链贮运，年产鲜奶10000多吨。

公司拥有现代化标准的生产厂房和乳品加工、包装、检测设备，其中有：从意大利进口的全自动标准化处理系统和巴氏灭菌系统，从法国进口的无菌灌装生产线，从挪威进口的屋顶包生产线，以及从丹麦进口的全项乳品成份分析仪，从英国进口的微生物快速检测仪、抗生素测定仪等加工、检测设备，年乳品生产能力达40000吨。目前主要产品有：鲜奶系列、酸奶系列、含乳饮料系列等近30个品种。公司在全省同行业率先通过ISO9001：2000国际质量体系认证和国家QS食品质量安全认证，建立健全了HACCP质量安全管理体系。整个生产过程完全置于闭路电视监控下运行。公司完善的质量安全保障体系，是产品品质的有力保障。

快鹿产品经过国家、省、市质量权威机构抽检，产品质量指标连续15年100%合格，入选“国家质量卫生安全全面达标食品”之列。先后被评定为江苏省消协“推荐产品”、江苏省“质量信的过产品”、江苏省“放心食品”和江苏“名牌产品”，淮安市“质量信得过产品”，获“淮安市著名商标”称号。淮安市人民政府首批授予快鹿牛奶公司为“食品卫生信得过单位”和“重合同守信用企业”，连续2年荣立淮安市政府“集体一等功”，淮安市人民政府还授予快鹿牛奶有限公司“十佳营销企业”、“企业管理先进企业”、“最佳优质信用企业”等荣誉称号，公司资信等级AAA级。

公司2008年通过了国家农业部“无公害农产品”和省农林厅“无公害牧场”认证，经省学生奶考核专家组严格考核、审查，成为淮安首家通过江苏省“学生饮用奶定点生产企业”资格认证的乳品企业。

【创新成果】

公司在诚信守法经营的同时，注重制度建设，坚持持续改进。近年来，在建立ISO9001国际质量管理体系的基础上，积极推进HACCP食品安全管理体系，不断提高公司的产品质量和服务质量。公司各牧场均安装了从瑞典进口的阿法拉伐全自动挤奶系统，全面实现了工厂化、集约化饲养，机械化挤奶，冷链低温贮运。公司拥有稳定的饲料种植基地，实施无公害种植。生产加工严格控制源头，强化过程质量管理，制定了严格完善的采购物质管理制度和相关产品的技术标准。产品出厂前，还要进行2次把关，第一，严格按照国家标准和企业标准进行相应项目的检测工作，检验结果作为产品是否能出厂的依据之一；第二，各种产品出厂前必须经过动物饲喂试验合格单才能发货，最大限度保证出厂销售产品的安全性。

【获奖情况】

淮安快鹿牛奶有限公司主要从事奶牛饲养、乳品加工与销售，为牧、工、商一体的综合型企业。近年来，公司发扬“忠诚勤俭、勇敢创新、和亲一致、超越昨天”的企业精神，各项工作取得了长足进步，发展成为淮安市重点骨干企业和江苏省农业产业化龙头企业。公司拥有16个现代化牧场，存栏奶牛4000多头，年产鲜奶13000多吨。拥有国内一流的标准生产厂房和具有国际先进水平的乳品生产、包装、检测设备，年生产力达40000吨。主要生产巴氏杀菌乳、酸牛乳、含乳饮料三大系列产品，五种包装形式，30多个品种。产品质量指标经过国家、省、市各级质量监督部门检测连续16年100%合格。公司被淮安市人民政府首批授予“食品信得过单位”，2005年7月荣获“淮安市食品卫生等级A级单位”，2006年10月获得“江苏省质量信用企业”荣誉称号，企业资信等级AAA级。公司生产的产品被淮安市质量技术监督局评定为“产品质量信得过产品”，被中国食品工业协会认定为“国家质量卫生安全全面达标食品”，被江苏省名牌战略推进委员会评定为江苏省名牌产品，“快鹿”商标为淮安市知名商标。2002年8月公司在全省同行业重率先通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，2004年4月获得了国家质检总局颁发的《食品生产许可证》，在同行业重率先获准使用“QS”市场准入标志。