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“他山之石，可以攻玉！”广东省食安办主任，省食品药品监督局局长骆文智认为，从今天实地观摩和现场研讨情况来看，各地都做了大量卓有成效的工作，大家要学习借鉴兄弟市、企业等相关方面的一些好的做法，共同推进大型食品生产企业落实食品安全主体责任这项工作。

百威英博（佛山）啤酒有限公司食品饮料产业的龙头企业。三水，因水而生，因水而兴，因水而荣。依托三江汇流的优质水资源，三水打造以食品饮料及其配套为主导产业的中国（三水）国际水都饮料食品基地，大力发展食品饮料产业链，引进了美国亨氏、百威啤酒等20余家世界500强企业，形成了国内最具特色的食品饮料产业集群。

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产业发展以安全生产为前提。据介绍，三水坚持以保障地区食品饮料产业健康有序发展为目标，不断探索提升传统产业集群发展新路径。顺利推动百威英博、健力宝、可口可乐等14家饮品企业结成“三水饮品标准联盟”，共同制定《三水饮品生产工艺用水标准》，填补了国家标准、地方标准空白。将食品生产企业风险分级管理和第三方食品生产企业安全审计有效结合，推动和鼓励企业通过改进工艺管理、严格质量控制等举措落实好企业主体责任，实现行业自律、部门监管、社会监管的有效结合，全区食品质量安全水平不断提升。

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来自全省各市食品药品监督管理局相关负责人、全省52家大型食品生产企业代表100多人到百威英博（佛山）啤酒有限公司、佛山市海天（高明）调味食品有限公司现场观摩。