普法芬巴赫在接受记者采访时说，德国食品工业也应该加倍努力，提高其在中国的市场份额。德国典型的面包、香肠、火腿、啤酒、奶酪都有希望进入中国市场。另外，双方应该消除彼此间的贸易限制行为。

    在一个人留守展位前接受买家询盘的同时，另一个人需要“打游击战”，在偌大的展馆内，主动出击寻找合意的买家。来来往往匆匆前行的人群中，大脑经过迅速地筛选、判断后，工作人员会主动上前询问观展商：“你是不是买家？”如果对方是，双方会相互交换名片，通过这种方法，收集到许多有采购意向的名单。

    科隆展之政府篇：中德两国政府官员在科隆国际食品展中共话食品双边贸易

    清谷新禾也是21food的老会员，我们曾促进了它们几笔有机食品的单子成交，这次在展会上，清谷新禾负责人看见我们，说：“你们中国食品商务网帮助我们介绍了好几个重要客户，这一次，我们也要帮助你们介绍介绍一些好的客户过去。”我们的记者听后，心里暖洋洋的。

    2、参展人员应接受一定的培训，除了对产品知识的了解，还有如何主动与观展商交流，推销自己的产品外，了解到当地的消费需求点，做到心中有数，产品才能适销对路。

    针对以上几个问题，笔者对中国企业参展提出几个小小的建议：

    几个小时下来，非常的累，但令我们振奋的是，付出总会有回报。展会第一天，工作人员看到一个展商急匆匆的在寻找什么，仔细询问，才知道这个伊朗买家正在四处寻找速冻蔬菜的信息，找了很长时间，腿都走酸了，还是没有找到。21food人员把《中国食品供应商》名录递交给他看，终于，这个买家欣喜的从中发现山东一家企业正好生产速冻蔬菜。他十分激动，对着21food工作人员感激地说：“You are my god!”这一刻，我们深深地感受到：所有的劳累和付出，都是值得的。这样的例子还有很多。

科隆展之现场篇：以德国作为欧盟辐射场共同“品尝未来”

   结束了对德国科隆展的采访和整理，下一步，21food的记者将参加于2007年10月30日—11月1日在英国伦敦举办的欧洲食品配料展FIE，更多展会精彩报道，敬请期待！

    10月13日上午10：00，为期5天的第29届科隆国际食品博览会（Anuga 2007）在德国科隆国际博览中心正式拉开了帷幕，期待已久的各国展商们分别从5个主入口（东、西、南、北、莱茵馆）蜂拥进入展馆内。在会场的主入口及主要通道处，都已清晰地标出了展馆的分布图及具体方位，供展商参阅。这一全球食品工业规模最大的国际博览会今年共吸引了来自意大利、美国、伊朗等95个国家和地区的6607名展商参展。参展商中除1098家来自德国，其余5509家均来自海外，占总数的83%。本届会展同时吸引了来自全球各地的16万名餐饮和零售等领域的专业人士前来参观，他们当中有超过一半来自海外。

    手提袋因其轻便实用在展会中很受观展商欢迎，而企业的名称和LOGO印刷在袋子上，可以传递一家企业的很多讯息，比如企业文化、经营理念，这是一种比较好的宣传方式。这次展会上，21food精心制作的手提袋在展会上吸引了不少眼球，企业LOGO和公司名称采用色彩明快的橙黄色，整个底部采用简洁亮眼的白色，给人眼前一亮的同时，能很好地记住中国食品商务网。随着众多观展商在13个展馆的流动，手提袋也随之四处散开来，成为展馆一景。

科隆展之企业篇：中国企业在莱茵馆集体发力