接下来，请市食品药品监管局综合协调科林生泽科长围绕食品药品监管相关问题进行集中答疑。

现在，我向各位介绍出席今天发布会的有关负责人，他们是：宁德市食品药品监管局党组成员、食品安全总监钟乃贵，市食品药品监管局综合协调科科长林生泽，参加发布会的还有中央驻闽新闻机构、省直驻宁媒体和市直媒体的朋友们，以及市直有关单位的同志。

三是落实“最严格的监管”。

大家上午好！欢迎各位参加今天上午的新闻发布会。

2016年，原国家食药总局发布了《网络食品安全违法行为查处办法》，这个办法明确规定：第一，只有取得许可证的实体餐饮店才能在网上接受订餐，没有实体店的不能在网上销售餐饮产品，餐饮企业必须保证在网上销售的餐饮产品与在实体店销售的餐饮产品质量是一致的；第二，要严格落实网络餐饮服务第三方平台的责任，第三方平台要做到三个确保，即：确保在平台上展示的餐饮企业的许可证是真实的，确保在送餐的过程中食物不被污染，确保消费者提出的投诉得到及时处理；第三，要加强网络餐饮服务的监督，规定监管部门要加强对第三方平台和线下餐饮企业的监督，及时查处违反上述规定的违法行为。

二是落实“最严厉的处罚”。

各位新闻界的朋友们：

食品药品安全是民生工程、民心工程，责任重于泰山。今年以来，宁德市认真贯彻落实习总书记对食品安全工作的指示批示和省委省政府的一系列决策部署，采取“五个坚持”措施，强化食品药品安全监管工作，进一步提升了食品药品安全监管水平。今天，宁德市政府新闻办专门召开新闻发布会，特别邀请有关方面负责人，向大家通报我市上半年食品药品安全工作有关情况，发布相关信息，并对媒体和群众关心的问题进行集中解答。

主持人 廖南福：

突出投诉举报。全市共接到食品药品安全电话、网络等投诉举报709件，受理129件，其中市本级办理各地、各级转办监督抽验、核查、协查件92件。开展“职业打假人”举报线索特点分析，发挥投诉举报在食品药品执法整治工作中的作用。

接下来我介绍一下我市在网络订餐方面采取了哪些措施确保食品安全。

我举个例子来说明“一品一码”工作现实中将给我们带来的好处。比如，我们去市场买一颗大白菜，这追溯码就像食品的身份证。对消费者而言，只需要扫一下二维码就能一清二楚的知道这颗白菜的产地、生产经营者、是否安全等信息，做到“明白消费，吃的放心”。对于生产经营者而言，如果这颗白菜出了问题，可以快速下架召回，避免造成更大的损失和影响，同时能够精确定位责任，准确了解这颗白菜具体是在哪个环节出现问题。对于监管部门而言，追溯全链条联接打通了以往各部门各环节之间相互孤立的追溯数据，实现了“从农田到餐桌”的全程监管，提升了食品安全监管工作的科学性、准确性、权威性。可以说，食品安全“一品一码”提升了社会各界对食品安全的关注度和参与度，有助于营造良好的食品安全共治共管氛围。

8月15日，宁德市举行2018年上半年食品药品监管工作情况新闻发布会，宁德市食品药品监管局党组成员、食品安全总监钟乃贵，市食品药品监管局综合协调科科长林生泽出席发布会介绍相关情况，并回答记者提问。宁德市委宣传部副调研员、市政府新闻办副主任廖南福主持新闻发布会。全程实录如下：

感谢钟乃贵总监的介绍与发布!

主持人 廖南福：

大家好！首先，我谨代表宁德市食品药品监督管理局，向莅临新闻发布会的媒体朋友们表示热烈的欢迎，非常感谢大家长期以来对食品药品监管工作的重视、关心和支持。

新闻界的各位朋友，食品药品安全工作为了人民，依靠人民，我们真诚希望社会各界广泛参与，与监管部门一起努力，共治共享食品药品安全。

突出案件查处。今年以来先后开展了酒类、食用植物油塑化剂、食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治、冷冻食品及食品冷库专项整治、校园及其周边食品安全、打击侵权假冒伪劣产品、打击走私等20多项专项整治行动，全市共查办食品药品案件214件比增32.9%，没收不合格食品1200多公斤，案件总值58.35万元比增125%，罚没款416.1万元比增183%。

图片来源：宁德网

根据《网络食品安全违法行为查处办法》，我市在加强网络食品安全监管方面采取了以下措施：

首先，请钟乃贵总监通报宁德市2018上半年食品药品监管工作有关情况。

各位记者朋友们，大家好，下面我就群众对食品药品监管工作中普遍关心、关注的问题，做个集中解答：

今年以来，全市食品药品监管部门认真贯彻落实习近平总书记“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”四个最严的指示精神，按照市委、市政府对食品药品安全监管工作要求，积极实施“食品安全战略”，严防严控食品药品安全风险，深化食品药品安全监管，夯实各环节责任，着力提高监管效能。下面我向大家介绍上半年食品药品监管工作情况，通报相关数据：

各位来宾，各位新闻界的朋友们：

实施食品安全“一品一码”。市政府成立了食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作领导小组，印发了《宁德市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》, 明确11个部门的责任分工及进度要求，894家食品生产企业在食品追溯平台注册，占全市910家的98.2%，录入信息6万余条；616家大中型餐饮服务单位（含学校食堂）在食品追溯平台注册，占全市应纳入企业数的95%，录入信息11.9万条；2653家食品流通企业在食品追溯平台注册，占全市3400家批发及批零食品流通企业的78.%，48家商超已有47家注册食品追溯平台，录入信息80.18万条；各县（市、区）粮食购销公司、储备粮公司（库）的原粮仓库、12家骨干粮食加工企业实现原粮仓库的粮食信息报送和赋码；745家农产品种养殖企业、49家水产品养殖企业纳入追溯管理。