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小确幸变成了小确丧,餐饮人的危机公关课得补补了 : 经理人分享

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突发事故,往往具有以下四个特点:

(3)、合纵连横,借助外力:当危机来临,应充分和政府、行业协会、同行企业及新闻媒体协同配合,联手应对危机,在众人拾柴火焰高的同时,增强公信力、影响力。

真诚沟通是处理危机的基本原则之一。这里的真诚指“三诚”,即诚意、诚恳、诚实。如果做到了这“三诚”,则一切问题都可迎刃而解。

政府要的是民生和谐与正能量;受害顾客要的是一个态度和赔偿;媒体要的是热点;品牌要的是品牌形象和品牌价值;消费者要的是一份信任;吃瓜群众要的是一份透明。

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总结

对企业来说,危机一旦爆发,其破坏性的能量会被迅速释放,并呈快速蔓延之势,如果不能及时控制,危机会急剧恶化,使企业遭受更大损失。

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6)、转移视线

而解决以上所有问题,唯一靠的就是一份真诚和担当。

3)、破坏性

当企业发生公关危机时,在妥善处理后要尽快把公众视线转移开,否则纠缠下去对企业会十分不利,但这种方式不是推诿责任与瞒天过海,而是在正确采取措施并得到妥善处理后让事件的余震尽快结束。比如企业捐助公益事业等相关新闻,以转移大众的视线。

危机公关应该主要从以下几个角度去应对:

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太阳照到的地方都是阳光,照不到的地方才会阴暗,危机背后同样蕴含着商机。

当企业发生公关危机事件后媒体与大众的关注度很高,这时若企业危机公关手法得当不仅可以化解危机,还可以提高企业或品牌的知名度,树立良好的企业形象。

餐饮人,别议论小确幸了,您应该思考一下假如您是小确幸,您该怎么办?如果说产品是餐饮的根基,那食品安全就是餐饮的命脉。

在解决一种危机时,不要忽视另外的潜在危机。在进行危机管理时必须系统运作,绝不可顾此失彼。只有这样才能透过表面现象看本质,创造性地解决问题,化害为利。

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在事件发生后的第一时间,公司应尽快协助事故受害者就医,安抚家属情绪,诚意致歉,公司应向公众说明情况,并致以歉意,从而体现企业勇于承担责任、对消费者负责的企业文化,赢得消费者的同情和理解。

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