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市场监管总局办公厅关于美庐生物科技股份有限公司食品安全生产规

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  三、2号空调机组(用于清洁作业区供风)的温湿度监控显示“温度12.9℃,湿度33.1%,机组停止运行,故障”,现场操作工人未发现该故障,未及时记录并上报维修,且你公司未能提供该机组表冷器清洁记录。不符合GB 23790—2010中6.3条款关于每次生产前应检查设备是否处于正常状态,防止影响产品卫生质量的情形发生;出现故障应及时排除并记录故障发生时间、原因及可能受影响的产品批次的要求。

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